汤圆自己在家怎么做（汤圆自己做怎么样做才好吃）

摘要： 本篇文章给大家谈谈汤圆自己在家怎么做，以及汤圆自己做怎么样做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。在家自己包汤圆时,应该用温水和面还是冷水和面呢?1、自制...

本篇文章给大家谈谈汤圆自己在家怎么做，以及汤圆自己做怎么样做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

在家自己包汤圆时,应该用温水和面还是冷水和面呢?

1、自制汤圆用冷水还是热水和面都可以。没有严格的要求一定要用热水还是冷水，但是用冷水和出来的面团没有弹性，技术不行的朋友可能会在包的时候把汤圆搓破，用热水和的面团因为部分面团已经被烫熟了，所以弹性相当好。

2、做汤圆和面时要用温水。比如北方气候干燥，和面时要稍湿润一些，和好的面要多揉一会儿，感觉面已上劲为止。包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型，这样包出来的汤圆洁白好看。

3、使用冷水面团：冷水，即温度在30度以下的水，不会破坏面粉中的蛋白质，淀粉也不发生糊化，因此面团韧性较强，延伸性好，拉力大。冷水面团适合制作水饺、馄饨皮、面条、拉面和油条等食品。

4、糯米粉包汤圆用开水还是冷水 一般建议用开水。

怎样做汤圆?

做法一，玫瑰汤圆 材料 糯米粉，草莓，干玫瑰花，白糖，蜂蜜 做法 食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。和白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱备用。草莓清洗后，再用淡盐水浸泡15分钟。将草莓搅打成汁，加热。加热好汤圆自己在家怎么做的草莓汁和糯米粉揉匀。

黑芝麻汤圆汤圆自己在家怎么做：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。 花生汤圆汤圆自己在家怎么做：花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。

汤圆的做法： 要让做好的汤圆在冷冻的时候不会开裂和煮的时候不漏陷，那么汤圆自己在家怎么做我们在和面的时候就要有讲究，并且还可以让吃起来的口感更筋道。一般我在家做汤圆就没必要像商业版的那么复杂，我们用最简单的材料一样能做出商业版的效果来。我们要用到的材料有淀粉、糯米粉、白砂糖这三样来做汤圆的皮。

自己在家怎么做元宵在家做元宵操作方法介绍

所需食材：花生适量，黑芝麻适量，糖桂花适量，糖粉适量，黄油适量，糯米粉100克，温水80克。生的花生放在油中小火炸熟，如果用烤箱或炒熟去皮口感会更佳。把熟花生装在食品袋中，用擀面杖辅助擀压成花生碎。黑芝麻炒熟后，放在案板上用擀面杖擀压成芝麻碎。

用料：干糯米粉适量、蜜豆适量、牛奶适量。首先我们准备所需要的食材。提前做好的蜜豆捣碎。取一些搓成小圆球。把搓圆的馅料放入生的干糯米粉中。滚上一层。捞出放入牛奶中。一定要完全泡透。再放入糯米粉中滚上一层。再放入牛奶中泡一会。

准备糯米粉和豆沙馅儿，如果用芝麻、花生来做，可以将芝麻花生打成粉状，加入白糖和猪油揉成团。豆沙分成小份，每一份都搓圆。别的馅儿也是一样。准备一个深口盘子，我用的是披萨盘，也可以用盆，把容器擦干，倒入糯米粉，可以多倒些。豆沙馅儿扔进去。

在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入元宵。元宵下锅后，用勺子轻轻搅动，防止它们粘在一起或者粘在锅底。元宵开始浮起来后，继续煮2-3分钟，确保糯米熟透。用漏勺捞出元宵，放入预先准备好的冷水中稍微冲洗，以去除表面的粘性。

汤圆怎么做

红枣，小汤圆，枸杞，红糖，银耳，红薯。2，银耳红薯红糖红枣放锅里煮15分钟，放入小汤圆，喜欢粘稠的放点水淀粉，关火放入枸杞。红糖麻薯汤圆：1，小汤圆100克，糖适量，红糖两勺，纯牛奶250毫升，木薯淀粉20克。2，小汤圆水开下锅煮熟，煮熟后过冷水备用，牛奶加糖加粉。

黑芝麻汤圆：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。 花生汤圆：花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。

汤圆的做法： 要让做好的汤圆在冷冻的时候不会开裂和煮的时候不漏陷，那么我们在和面的时候就要有讲究，并且还可以让吃起来的口感更筋道。一般我在家做汤圆就没必要像商业版的那么复杂，我们用最简单的材料一样能做出商业版的效果来。我们要用到的材料有淀粉、糯米粉、白砂糖这三样来做汤圆的皮。