肥肠炖豆腐怎么炖好吃,肥肠炖豆腐家常做法

肥肠炖豆腐怎么炖好吃,肥肠炖豆腐家常做法

肥肠炖豆腐的做法肥肠切段,豆腐切块,小米辣切斜段,葱花切好备用。起锅烧油,油热放入小米辣和葱花爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油。放入肥肠翻炒均匀加入适量的清水煮开后放入豆腐炖10来分钟。大火烧沸后,调成中小火,调入胡椒粉少量约0.5克、盐5克、白糖3克、味精或鸡粉2克(可选),盖好砂锅盖,继续炖制15...