自己如何做胡辣汤 至制作胡辣汤的教程

摘要： 在家自制的胡辣汤,为何比不上饭店里卖的?胡辣汤的配料可以根据自己的爱好添加，如果喜欢香辣的话可以多放在胡椒粉，出锅之后再淋入适量的香油，这样更加的好喝。印象中，汤都是比较清淡的食...

在家自制的胡辣汤,为何比不上饭店里卖的?

胡辣汤的配料可以根据自己的爱好添加，如果喜欢香辣的话可以多放在胡椒粉，出锅之后再淋入适量的香油，这样更加的好喝。

印象中，汤都是比较清淡的食物，但胡辣汤绝对不是。 胡辣汤的第一个特点就是辣，这是里面加入了大量胡椒粉的原因。 第二个特点在于香味足，这是因为胡辣汤中放入了很多香料，而且汤底用的是羊肉汤或者牛肉汤。

卖相不够精致这位老板是我河南同学的父亲，他家里做了一二十年的胡辣汤。我朋友工作之后留在广东，他父亲就打算跟孩子近一点，去广东开家胡辣汤店，但最终却失望了。

胡辣汤作为一种小吃,味美价廉,制作步骤是什么?

、加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

准备好所需材料。豆腐皮切菱形块。将所有材料清洗干净，切碎备用。白菜叶和根部分开放，小葱根部和叶子分开放，菜花用开水烫一下沥干水分备用。

加入水淀粉勾芡后倒入豆腐，改为小火后淋上鸡蛋液，煮熟后在起锅前加入香醋、香油即可。

有谁知道好的胡辣汤怎么做!谢谢了

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

倒入煮熟的菜中勾芡，撒入小葱叶子。如果觉得胡椒味不够，可在加入适量白胡椒粉，煮开熬制两三分钟即可。1热乎乎的胡辣汤出锅了。

糊辣汤家常做法：食材：牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米。第一步，把豆腐皮切成丝，木耳提前泡发好，切成丝，面筋切小块，金针菇洗干净备用。花生米提前浸泡三小时。

香菇、木耳。烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟。倒入打散的蛋液，接着倒入调好料汁，拌匀。最后倒入水淀粉拌匀，如下图所示。1搅拌均匀后关火盛出，这样胡辣汤就已经做好了。

．花生和黄豆提前浸泡一晚。2．锅子放水。3．放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂。4．豆腐皮切细丝。5．海带切细丝。6．锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水。7．捞出，控干水分。

用水煮所有食材六分钟 冷水溶解胡辣汤粉 六分钟后，待菜煮熟。倒入胡辣汤糊。搅拌一分钟。完成 小贴士 可以增加食材，如海带，豆腐，菜花，胡萝卜等...。六分钟之内，菜几乎要煮熟。最后可泡油饼。

胡辣汤怎么做最好喝?

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

2、胡辣汤怎么做好吃 用料：粉条、豆腐、豆腐皮、海带、木耳、黄花菜、面筋、盐、花椒、八角、胡椒、桂皮、干姜、小茴香、干辣椒、草果、香醋、香油、清水。做法：将粉条用水泡软，豆腐皮切丝，面筋和豆腐切块备用。

3、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

4、胡辣汤的做法 准备泡发好的木耳黄花和香菇豆皮葱。香菇切片木耳切切成丝。豆皮切丝，葱切碎。锅中倒油烧热放入葱爆香。放入香菇片炒香。放入黄花木耳加料酒酱油翻炒。加适量的水烧开。

在家自己做胡辣汤怎么做?都要哪些原材料?

胡辣汤的做法：胡辣汤 主料：牛肉100克，面粉100克。辅料：红薯粉条100克，海带50克，花生米50克，木耳50克，豆腐皮50克。

第一步食材准备好，清洗干净，如下图所示。把豆腐切丁，黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。把香菇和木耳切丝，金针菇切段，如下图所示。鸡蛋打散，胡椒粉加一勺清水拌匀，玉米淀粉加两勺清水拌匀。

胡辣汤的做法 主料：猪里脊肉 面粉 红薯粉条 海带 花生米 辅料：油 盐 辣椒 胡椒粉 酱油 鸡精 葱 香油 米醋 八角 桂皮 姜 步骤：肉加入高汤 葱姜 桂皮 八角煮至30分钟。煮好的肉切成小丁备用。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

方法一 原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。