腌榨菜头怎么做好吃，腌的榨菜头怎么做好吃
摘要：
榨菜头腌制方法腌制榨菜头需要准备新鲜的大头菜五千克，食用盐七百五十克，五香粉一百克，干净有腌菜坛子一个。榨菜头洗净后晾干水。切成你喜欢的榨菜形状。倒上... 榨菜头腌制方法
腌制榨菜头需要准备新鲜的大头菜五千克，食用盐七百五十克，五香粉一百克，干净有腌菜坛子一个。
榨菜头洗净后晾干水。切成你喜欢的榨菜形状。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨。
买新鲜的榨菜一个，自己根据家里人来决定买榨菜大小。榨菜去皮，洗干净后切片，沥干水分。榨菜晒了一天，晒干一部分水，有点蔫的感觉刚刚好。把晒了一天的榨菜放入无水无油的大碗里，加入剁辣椒拌匀。
食材：大头菜5000克、精盐750克、五香粉100克。将大头菜去叶子，去根须洗净备用。把大头菜切成佛手形状用盐腌7天脱水。取出腌过的榨菜半成品，晒6－7成干，用手搓一下，搓出水来，再下缸腌3天。
榨菜头，把皮削掉，洗干净，切成丝。加入4勺食盐，腌制2小时，倒出腌制出来的水。将榨菜装入纱布袋中，扎紧，用重物压榨12个小时以上。把榨菜丝水分挤干，倒进无水无油的碗中。
整个榨菜头的腌制方法
榨菜头洗净后晾干水。切成你喜欢的榨菜形状。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨。
买新鲜的榨菜一个，自己根据家里人来决定买榨菜大小。榨菜去皮，洗干净后切片，沥干水分。榨菜晒了一天，晒干一部分水，有点蔫的感觉刚刚好。把晒了一天的榨菜放入无水无油的大碗里，加入剁辣椒拌匀。
放罐密封 将和好的菜头放罐中密封，传统工艺要求的是90天起罐，因为腌制时间到90天了，菜头的味道是最好的。腌制泡菜的配料配方很多，每个地方都不一样，所以味道也有很多种，可以适当根据自己的口味来加点别的配料。
榨菜头的腌制方法可以追溯到中国古代，是一种经典的腌制食品制作工艺。首先，需要准备好新鲜的菜头，将其洗净切片，然后用盐水浸泡30分钟，去除其苦味和杂质。
腌制榨菜头需要准备新鲜的大头菜五千克，食用盐七百五十克，五香粉一百克，干净有腌菜坛子一个。
整块榨菜的腌制的步骤 把准备好的大头菜去掉叶子和根须，再用清水洗净，然后去掉水分，用把它们切成连接的片状，可以从多个方面切下去，这样腌制时才能更好的入味。
凉拌腌制的榨菜头的做法
凉拌榨菜的做法 榨菜头两个，我这是风吹了几天的，也可以用新鲜的 请点击输入图片描述 切成长条，放入一些盐，腌制30分钟 请点击输入图片描述 腌制好后，把腌制出来的水压干，然后加入调料，我加的很简单，盐不用再放。
腌制榨菜头需要准备新鲜的大头菜五千克，食用盐七百五十克，五香粉一百克，干净有腌菜坛子一个。
首先，将榨菜头洗净，去皮去节，拍成大块，加盐拌匀，腌制一晚。然后，将榨菜头沥干水分，晾晒至半干状态。接着，根据个人口味加入辣椒粉、花椒等调料拌匀，再晾晒至全干即可。腌制好的榨菜头香辣可口，是下饭的好菜。
榨菜头怎么腌制好吃
榨菜头洗净后晾干水。切成你喜欢的榨菜形状。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨。
放入干的，无水无油的密封盒，密封罐也可以，如果盖子不够紧的加一层保鲜膜。放入冰箱，放2-3天就可以吃了。腌制好的榨菜。
放罐密封 将和好的菜头放罐中密封，传统工艺要求的是90天起罐，因为腌制时间到90天了，菜头的味道是最好的。腌制泡菜的配料配方很多，每个地方都不一样，所以味道也有很多种，可以适当根据自己的口味来加点别的配料。
首先，需要准备好新鲜的菜头，将其洗净切片，然后用盐水浸泡30分钟，去除其苦味和杂质。然后将菜头片用糯米粉、辣椒、葱姜、花椒等多种调料进行腌制，待其口感入味、呈现出微酸微辣的特色美味。
鲜榨菜头怎么腌制好吃
腌制榨菜头需要准备新鲜的大头菜五千克，食用盐七百五十克，五香粉一百克，干净有腌菜坛子一个。
放入干的，无水无油的密封盒，密封罐也可以，如果盖子不够紧的加一层保鲜膜。放入冰箱，放2-3天就可以吃了。腌制好的榨菜。
放罐密封 将和好的菜头放罐中密封，传统工艺要求的是90天起罐，因为腌制时间到90天了，菜头的味道是最好的。腌制泡菜的配料配方很多，每个地方都不一样，所以味道也有很多种，可以适当根据自己的口味来加点别的配料。
要选用新鲜的榨菜头。（2）装坛后一定要密封。