驴打滚的做法蒸几分钟 驴打滚需要蒸多久
摘要：
驴打滚的做法1、驴打滚的做法 食材： 糯米粉160g，玉米淀粉20g，细砂糖10g，纯牛奶200g，玉米油10g，红豆沙适量，黄豆粉适量。 做法： 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛... 驴打滚的做法
1、驴打滚的做法 食材： 糯米粉160g，玉米淀粉20g，细砂糖10g，纯牛奶200g，玉米油10g，红豆沙适量，黄豆粉适量。 做法： 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油搅拌至顺滑。 裹上保鲜膜，开水上锅蒸30分钟左右，蒸至没有白心即可。
2、【驴打滚】是北京的特色小吃。做法如下。 材料：糯米粉400克 粘米粉100克 黄豆面100克 豆沙馅100克 花生油20毫升 白糖50克 1，放入糯米粉 粘米粉 花生油 白糖，加220克的温水，顺时针均匀搅拌，面糊要求没有颗粒就算完成。
3、驴打滚做法 首先取40克大豆粉，放入微波炉容器或一个大底碗中。不要放得太厚。将其放入微波炉中，用大火灼伤2分钟。每个微波炉的功率不同。建议每次取出1分钟，在中间搅拌，然后继续。
4、用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。
5、驴打滚儿 1 将水倒入黄米面中，充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩，不停地搅拌一会，就会都给搅开了 请点击输入图片描述 2 要搅拌到使面糊中没有干粉。
老北京驴打滚的做法有什么窍门吗
1、十切块后即可摆盘，摆好后即可品尝美味的驴打滚了。
2、首先取40克大豆粉，放入微波炉容器或一个大底碗中。不要放得太厚。将其放入微波炉中，用大火灼伤2分钟。每个微波炉的功率不同。建议每次取出1分钟，在中间搅拌，然后继续。直到豆粉变成深黄色，有豆香味，这是好的。
3、做法：糯米粉用温水揉成面团，放盘子里大火蒸20分钟，盘底要事先抹上油避免粘盘子。黄豆面用小火炒熟。炒好的黄豆面筛一下，铺在案板上，蒸熟的面团用木铲铲下来放在案板上，稍晾一会儿。
4、做法：（1）糯米粉和水用1；1的比例用筷子搅拌均匀，成较稠的面糊。（2）用手蘸水拍平。（3）放入蒸锅，水开后蒸20分钟。（4）蒸好的粉糊用筷子趁热搅拌成团。（5）在蒸糯米粉的时候把黄豆面炒熟。
5、驴打滚的制作窍门 有些朋友做完驴打滚后，把没吃完的放入冰箱再吃时就变得很硬、口感不好了。
驴打滚怎么做啊?
个回答 #热议# 美依礼芽人气断层第1，如何评价她的表现？木木公2365 2023-06-02 · 超过61用户采纳过TA的回答 关注 驴打滚的做法 食材： 糯米粉160g，玉米淀粉20g，细砂糖10g，纯牛奶200g，玉米油10g，红豆沙适量，黄豆粉适量。
驴打滚 主料：水磨糯米粉700克、黄豆面500克、豆沙700克。辅料：抹茶粉50克、熟黑芝麻50克、椰蓉50克、水适量。糯米粉用750克左右的水拌匀。搅拌成下图即可。倒入糯米浆上锅蒸。
切好的驴打滚，摆盘，在撒一次黄豆面，就算完成了。 温馨小提示 驴打滚在配料上没有严格的配比，糯米粉和粘米粉，完成可以根据自己的喜好增加。粘米粉多，驴打滚就不那么黏；糯米粉多，驴打滚的口感就黏。
驴打滚儿 1 将水倒入黄米面中，充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩，不停地搅拌一会，就会都给搅开了 请点击输入图片描述 2 要搅拌到使面糊中没有干粉。
将糯米团分成3-4份，隔着塑料袋将豆沙条包入糯米团中心，再包卷成条状。用菜刀的反面把糯米豆沙条切成5-6公分的小段。将花生粉与熟黄豆粉混合拌匀，将作法7均匀地裹上花生豆粉，即为桂花驴打滚。
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1、推荐如下 驴打滚的做法 食材： 糯米粉160g，玉米淀粉20g，细砂糖10g，纯牛奶200g，玉米油10g，红豆沙适量，黄豆粉适量。 做法： 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油搅拌至顺滑。
2、糯米粉用750克左右的水拌匀。搅拌成下图即可。倒入糯米浆上锅蒸。水开后计时15分钟.黄豆面小火炒熟，大概7-8分钟。蒸熟的糯米裹上黄豆面。摊平铺上豆沙，卷起。
3、驴打滚儿 1 将水倒入黄米面中，充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩，不停地搅拌一会，就会都给搅开了 请点击输入图片描述 2 要搅拌到使面糊中没有干粉。
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将圆糯米洗净驴打滚的做法蒸几分钟，泡水2～4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟（方式与煮饭相同）。糯米饭趁热用棍子捣烂，待凉后分成3份，每份各铺平成厚0.3公分驴打滚的做法蒸几分钟的长方形片状。
驴打滚做法 首先取40克大豆粉，放入微波炉容器或一个大底碗中。不要放得太厚。将其放入微波炉中，用大火灼伤2分钟。每个微波炉的功率不同。建议每次取出1分钟，在中间搅拌，然后继续。
驴打滚的做法 食材驴打滚的做法蒸几分钟： 糯米粉160g，玉米淀粉20g，细砂糖10g，纯牛奶200g，玉米油10g，红豆沙适量，黄豆粉适量。 做法： 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油搅拌至顺滑。
为驴打滚的做法蒸几分钟了让驴打滚更适合下饭，可以尝试以下几种创新做法：驴打滚炒菜：将切好的驴打滚块与蔬菜（如青椒、胡萝卜、洋葱等）一起炒，加入适量的酱油、盐和胡椒粉调味。这样可以使驴打滚吸收菜肴的味道，变得更加鲜美。
驴打滚儿 1 将水倒入黄米面中，充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩，不停地搅拌一会，就会都给搅开了 请点击输入图片描述 2 要搅拌到使面糊中没有干粉。
然后卷起，卷紧。自制驴打滚的做法图解6切成3厘米宽。开吃啦驴打滚的做法蒸几分钟！自制驴打滚的做法图解7剩余的黄豆面可以撒在上面。吃剩的及时套上保鲜袋，不能放冰箱，放冰箱就变硬了，影响口感。最好现吃现做。
