驴打滚的做法蒸几分钟 驴打滚需要蒸多久
驴打滚的做法
1、驴打滚的做法 食材: 糯米粉160g,玉米淀粉20g,细砂糖10g,纯牛奶200g,玉米油10g,红豆沙适量,黄豆粉适量。 做法: 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油搅拌至顺滑。 裹上保鲜膜,开水上锅蒸30分钟左右,蒸至没有白心即可。
2、【驴打滚】是北京的特色小吃。做法如下。 材料:糯米粉400克 粘米粉100克 黄豆面100克 豆沙馅100克 花生油20毫升 白糖50克 1,放入糯米粉 粘米粉 花生油 白糖,加220克的温水,顺时针均匀搅拌,面糊要求没有颗粒就算完成。
3、驴打滚做法 首先取40克大豆粉,放入微波炉容器或一个大底碗中。不要放得太厚。将其放入微波炉中,用大火灼伤2分钟。每个微波炉的功率不同。建议每次取出1分钟,在中间搅拌,然后继续。
4、用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。
5、驴打滚儿 1 将水倒入黄米面中,充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩,不停地搅拌一会,就会都给搅开了 请点击输入图片描述 2 要搅拌到使面糊中没有干粉。
老北京驴打滚的做法有什么窍门吗
1、十切块后即可摆盘,摆好后即可品尝美味的驴打滚了。
2、首先取40克大豆粉,放入微波炉容器或一个大底碗中。不要放得太厚。将其放入微波炉中,用大火灼伤2分钟。每个微波炉的功率不同。建议每次取出1分钟,在中间搅拌,然后继续。直到豆粉变成深黄色,有豆香味,这是好的。
3、做法:糯米粉用温水揉成面团,放盘子里大火蒸20分钟,盘底要事先抹上油避免粘盘子。黄豆面用小火炒熟。炒好的黄豆面筛一下,铺在案板上,蒸熟的面团用木铲铲下来放在案板上,稍晾一会儿。
4、做法:(1)糯米粉和水用1;1的比例用筷子搅拌均匀,成较稠的面糊。(2)用手蘸水拍平。(3)放入蒸锅,水开后蒸20分钟。(4)蒸好的粉糊用筷子趁热搅拌成团。(5)在蒸糯米粉的时候把黄豆面炒熟。
5、驴打滚的制作窍门 有些朋友做完驴打滚后,把没吃完的放入冰箱再吃时就变得很硬、口感不好了。
驴打滚怎么做啊?
个回答 #热议# 美依礼芽人气断层第1,如何评价她的表现?木木公2365 2023-06-02 · 超过61用户采纳过TA的回答 关注 驴打滚的做法 食材: 糯米粉160g,玉米淀粉20g,细砂糖10g,纯牛奶200g,玉米油10g,红豆沙适量,黄豆粉适量。
驴打滚 主料:水磨糯米粉700克、黄豆面500克、豆沙700克。辅料:抹茶粉50克、熟黑芝麻50克、椰蓉50克、水适量。糯米粉用750克左右的水拌匀。搅拌成下图即可。倒入糯米浆上锅蒸。
切好的驴打滚,摆盘,在撒一次黄豆面,就算完成了。 温馨小提示 驴打滚在配料上没有严格的配比,糯米粉和粘米粉,完成可以根据自己的喜好增加。粘米粉多,驴打滚就不那么黏;糯米粉多,驴打滚的口感就黏。
驴打滚儿 1 将水倒入黄米面中,充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩,不停地搅拌一会,就会都给搅开了 请点击输入图片描述 2 要搅拌到使面糊中没有干粉。
将糯米团分成3-4份,隔着塑料袋将豆沙条包入糯米团中心,再包卷成条状。用菜刀的反面把糯米豆沙条切成5-6公分的小段。将花生粉与熟黄豆粉混合拌匀,将作法7均匀地裹上花生豆粉,即为桂花驴打滚。
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1、推荐如下 驴打滚的做法 食材: 糯米粉160g,玉米淀粉20g,细砂糖10g,纯牛奶200g,玉米油10g,红豆沙适量,黄豆粉适量。 做法: 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油搅拌至顺滑。
2、糯米粉用750克左右的水拌匀。搅拌成下图即可。倒入糯米浆上锅蒸。水开后计时15分钟.黄豆面小火炒熟,大概7-8分钟。蒸熟的糯米裹上黄豆面。摊平铺上豆沙,卷起。
3、驴打滚儿 1 将水倒入黄米面中,充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩,不停地搅拌一会,就会都给搅开了 请点击输入图片描述 2 要搅拌到使面糊中没有干粉。
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将圆糯米洗净驴打滚的做法蒸几分钟,泡水2~4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。糯米饭趁热用棍子捣烂,待凉后分成3份,每份各铺平成厚0.3公分驴打滚的做法蒸几分钟的长方形片状。
驴打滚做法 首先取40克大豆粉,放入微波炉容器或一个大底碗中。不要放得太厚。将其放入微波炉中,用大火灼伤2分钟。每个微波炉的功率不同。建议每次取出1分钟,在中间搅拌,然后继续。
驴打滚的做法 食材驴打滚的做法蒸几分钟: 糯米粉160g,玉米淀粉20g,细砂糖10g,纯牛奶200g,玉米油10g,红豆沙适量,黄豆粉适量。 做法: 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油搅拌至顺滑。
为驴打滚的做法蒸几分钟了让驴打滚更适合下饭,可以尝试以下几种创新做法:驴打滚炒菜:将切好的驴打滚块与蔬菜(如青椒、胡萝卜、洋葱等)一起炒,加入适量的酱油、盐和胡椒粉调味。这样可以使驴打滚吸收菜肴的味道,变得更加鲜美。
驴打滚儿 1 将水倒入黄米面中,充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩,不停地搅拌一会,就会都给搅开了 请点击输入图片描述 2 要搅拌到使面糊中没有干粉。
然后卷起,卷紧。自制驴打滚的做法图解6切成3厘米宽。开吃啦驴打滚的做法蒸几分钟!自制驴打滚的做法图解7剩余的黄豆面可以撒在上面。吃剩的及时套上保鲜袋,不能放冰箱,放冰箱就变硬了,影响口感。最好现吃现做。