蒸花卷怎么做好吃 蒸花卷怎么弄好吃

摘要： 怎么样发面蒸花卷将面粉，白糖，酵母，泡打粉搅拌均匀 加水和面，醒发20分钟，再揉，反复3次 将面压平整，有压面机最好，压蒸花卷怎么做好吃的光滑。做出来...

怎么样发面蒸花卷

将面粉，白糖，酵母，泡打粉搅拌均匀 加水和面，醒发20分钟，再揉，反复3次 将面压平整，有压面机最好，压蒸花卷怎么做好吃的光滑。做出来花卷也好看 表面刷上一层薄油。2均匀撒盐，鸡精。3，均匀撒葱花 分4份，卷起来。

蒸花卷第一步是要发面，很多朋友都觉得很难，其实很简单，用安琪酵母，适量的面粉放适量的酵母活成面团，放在温暖的地方几个小时就发起来。如果不知道多少面放多少酵母，就尽量多放一点酵母，这个稍微多一点问题不大。

蒸馒头花卷总失败，就是因为没有掌握好下面这些小窍门。发面有很多小窍门，用温水和面，要控制好水温，要让酵母粉充分发酵，在酵母粉里加适量的白糖，面团不要太硬，也不要太软，发面要注意温度。用温水和面。发面要控制好水温，要用温水和面，水温控制在30度左右。

即使发酵后也不会松开蒸花卷怎么做好吃；1 6个面团依次处理，摆放在铺了屉布的蒸架上或者蒸锅的蒸屉上；1 放在蒸箱里或者蒸锅里，待花卷生坯是原来的5-2倍大小时，可入蒸箱或蒸锅开蒸；1 凉水入蒸箱或者蒸锅，大火上汽后蒸20-25分钟，根据花卷大小薄厚来调整时间；焖5分钟再取出，表面光滑细致不紧缩。

好吃的蒸花卷怎么做好吃又简单,做法图解

在蒸笼上倒少许花生油，涂抹均匀，放上花卷，上锅蒸15分钟左右即可出锅。

先和面。和面盆里倒入面粉，温水碗里加入酵母粉用筷子搅拌化开，1斤面粉大约加3-5g的酵母粉。酵母水搅拌化开后倒入盆里 再多次少量的加入水来和面，搅到里面没有干面粉的时候，把它们揉成光滑的面团。

秒学会懒人蒸花卷做法步骤 步骤 1 所需食材大合照。步骤 2 所有食材全部倒入盆中，揉光滑。

美味营养的蒸花卷怎么做好吃又简单,做法

具体步骤 第一步 温水化开适量酵母，和面。

食材清单：500克面粉、260毫升温水、5克酵母、5克白糖、适量葱花、适量食用油、适量盐。首先是和面，做花卷的面不能和的太软了，太软了造型容易塌，面一定要醒发完全。

特别好看的紫薯花卷！我又做漂亮的双色花卷，今日份早餐主食。今天用的是紫薯来调色，太喜欢这个颜色啦。

怎样蒸花卷的捏法步骤

笼屉垫上屉布，布蘸一下水后拧干，将花卷胚装上笼屉。大火烧至锅内水沸腾后，再蒸10分钟关火，虚蒸3分钟，打开锅盖将花卷拣出即可。因为剩下几个花卷胚，于是选用煎的方法，在锅内放少许油，锅热下入生胚。底部定型后，加入适量的水，水以漫到花卷胚一半为宜。盖上锅盖，改最小火，慢慢煎。

蒸花卷的方法和步骤：主料：面粉500克。辅料：水265克、奶粉10克、酵母（干）5克、元贞糖10克。步骤：面粉500克，水265克，奶粉10克，酵母5克，糖10克，所有材料混合，放入面包机内揉至成光滑面团。揉好的面团在面包机中发酵5倍大小。在表面戳个洞，洞口不回缩，就证明面发好了。

面粉，白糖，酵母，玉米油依次放入盆中拌匀，倒入温水和成面团，盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。把发好的面团揉搓成长条状。用压面机反复压制光滑没有气泡为止。压好的面片上刷上一层油，然后从上至下卷起。用刀切成同等大小的剂子。两个一组，叠加在一起。

发酵酵子（搅酵子）：在碗中加入温水，将酵子放入碗中，用手捏碎，搅拌均匀，放在暖和点的地方，等待发酵成蜂窝状就好了。发面（起面）：取一大盆，在盆中倒入适量温水，我这次用了大概1000毫升的水，具体根据自己蒸的馒头多少来定量。将上图发酵好的酵子倒入盆中，用手搅拌均匀。

制作步骤：第一步：碗里准备255克温水、5克酵母和5克白糖，搅匀化开备用。第二步：大碗里准备500克普通面粉，用酵母水和面，和成絮状再下手揉面，充分揉匀后，揉成不软不硬光滑的面团；然后盖上盖子醒发至两倍大，*中醒发了一个小时，发酵好了之后手指戳洞不回缩，拉开有丰富的蜂窝组织。

蒸花卷的做法：准备食材：面粉180克，70℃温水适量，肉松适量，小葱适量，发酵粉3克左右。方法步骤：第一步：将酵母粉加入面粉中加入70℃左右的温水，注意不要一次加完所有的水，要分几次加入，一般都是三次加水。

妈妈教我蒸花卷怎么做好吃又简单,做法图

花卷的做法步骤 将酵母放入小碗中用少量的温水活化，温水不超过手的温度。然后倒入面粉中，加足量的水将面粉揉成柔软光滑的面团，放入容器中，盖上盖子发酵约1个小时，面团涨成两倍大。具体发酵时间与温度湿度有关，已发酵好为准。发好的面团用手指扎洞不回弹，不塌陷，呈现均匀的海绵丝窝状。

请点击输入图片描述 14从手指向下卷起来，直接收口处捏紧，就是花卷的样子了15将一个个花卷放进蒸锅，继续醒15分钟，冷水开火蒸15分钟就好16最后，会看到蒸好的花卷葱花从绿色变成黄色，饱满并且松软，非常好吃。

步骤一最先提前准备一个干净整洁的碗，在里面添加37度的温开水。随后将准备好的酵母五克放在里面，用筷子将其搅拌均匀。要想彻底释放出来酵母里边的活力，一定要事先将酵母用温开水融化。500克的小麦面粉里大约放进五克的酵母就可以了。

简单又好看的花卷的做法 （1）将酵母、白糖倒入温水中化开 请点击输入图片描述 （2）温水分多次倒入面粉中，先搅成絮状，再揉成光滑面团，盆内抹油防粘，盖上湿布醒发四个小时。

做法 将酵母.水搅拌均匀，再与面粉.糖.油混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松驰10分钟。将面团擀成长方形的薄片，在面片上刷一层油.撒少许盐.花椒粉再卷成长条稍微压扁.切成16块.拿两块重叠用筷子从中间压下去再将两头朝下翻并捏紧。

怎么用发酵面粉蒸花卷

1、步骤：面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。面团发酵至两倍大。将面团擀成长方形大片，淋入油涂抹均匀。均匀地撒上盐。均匀撒上香葱碎。自上而下卷起。再切成等份的小段。用筷子在中间压出印痕。放入蒸锅继续发酵15分钟。

2、如果是用泥，量要大于水量，如果用汁基本等同水量。②面团盖好备用，擀成面皮，切成长方形。选一白一彩，刷点水重叠，擀一下。然后切成小长段，分三股，编起来（等同编三股辫）然后再从一头卷起来，收口处刷点水粘紧。

3、黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克（根据情况添加）、酵母2克、糖10克 做法： 白色面团，黄色面团，分别揉至光滑，擀成长方形， 撒上干粉叠放，自上而下折3次。 切块，取2块轻轻压，两个叠放，筷子放中间压到底，两侧稍微拉长，卷在大拇指上，背后捏紧。

4、花卷馒头做法如下： 准备面粉、酵母、温水、椒盐、色拉油等食材。 将温水融化酵母，倒入面粉中，和成面团发酵至5-2倍大小。 将面团分成4份，擀成厚薄合适的面片，涂上色拉油、撒上椒盐，折成4折后断成段，最后放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。

5、自发粉和面，先倒粉，分多次放水搅拌，搅一搅加次水，然后和成面团，和好后发酵40分钟。面团发酵好后，擀成饼状，皮儿不要太薄，然后放上少许油，葱花，花椒粉，盐涂匀。卷起来，然后用刀切成一小块一小块。取两小块贴在一起。左右旋转，在底部轻轻捏合。