大米生虫有霉味还能吃吗，大米生虫发霉怎么办

pxw 02-11 140

默认

摘要： 家里的米有点霉味了怎么办1、将发霉大米在太阳下暴晒，注意通风。将晒过的大米和活性炭放在一起，活性炭用细纱布包裹放入米袋中间。煮米饭的时候淘3-4遍，煮饭的时候加适量食用盐以去除黄...

家里的米有点霉味了怎么办

1、将发霉大米在太阳下暴晒，注意通风。将晒过的大米和活性炭放在一起，活性炭用细纱布包裹放入米袋中间。煮米饭的时候淘3-4遍，煮饭的时候加适量食用盐以去除黄曲霉。

2、将长霉稻米在太阳下曝晒，注意通风。将爆晒的稻米和活性碳放到一起，活性碳用细沙布包囊放进米袋子正中间。煮米饭的情况下淘3-4遍，做饭的情况下加适当食盐以除去黄曲霉。

3、洗发霉的大米的时候可以加盐来淘洗，因为盐是有碱性的，可以对发霉的大米进行深度的清洗，这样清洗比较干净。首先盛米的容器要干净、严实，并且最好把米放在缸、坛或桶中，并要有合适的盖子，陶瓷和白铁容器适合放大米。

短时间过期的大米可食用，长时间过期的大米不能食用。短时间过期的大米如果大米过期时间较短，并且没有出现腐烂、变质等表现，通常可以食用。大米一般应洁净、严实，如果用布袋装的大米，在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口。

其实在正常的情况下米一般不会出现过期的现象，而且长了虫子的米也并不是不可以吃的。如果说不小心吃了长虫子的大米的话，其实也没有特别不好的影响，因为大米当中的虫子都是非常干净的，而且这种虫子身上没有任何的病毒。

可以。米里生的虫都是比较干净，本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，可以正常食用。大米都较干，含水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。

1、可以吃的情况大米中长的黑色的虫子是一种米虫，一般在大米比较潮湿的时候会滋生和繁殖，但是这种米虫是不具有毒性的，如果发现大米中出现少量米虫，可以将米虫清除干净，然后将大米清洗干净的话是仍然可以继续食用的。

2、在大米储存期间，附着在大米表面一些虫卵，在适合的环境下20天左右就会由卵变成成虫，这种虫子被称为米象，如果是高温天气下出现的米虫，在大米储存时间不长，没有变质的情况下是可以食用的。

3、所以一旦发现大米有霉味或颜色有变化，就不应再继续食用，因为这样的大米含有大量的黄曲霉素。即使将发霉部分去掉，保留剩余部分食用也不可取。因为霉菌会直接在粮食里面大量的扩散，即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死。

4、虫子量多：不能吃如果虫子数量较多的，米粒有霉味、表面有虫卵的话，说明大米受虫害的现象十分严重，这种情况下，米中含有一些致病或有毒的细菌或霉菌，是不能继续吃的，否则会对健康有害。

剔除霉变粮粒由于黄曲霉素在整批粮食中的污染分布不均匀，烹饪前剔除霉变的粮粒显得尤为重要，要把霉烂、长毛的花生、豆类及时捡去。

发霉的大米可以摊开来放在干燥通风的空地处，经过特别好的处理后，可以继续食用。如果没有合适的地方存放处理，那么这些大米就不要再吃了。

大米发霉应当丢弃，无法食用。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。

视情况而定。如果大米只是有点发霉，可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。发霉的大米也可以喂养家禽等，如果是出现较为严重的霉变现象，则不可以继续食用，以免影响身体健康。视情况而定。

如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。建议：大米发霉最好别吃。如果是出现较为严重的霉变现象，那么这些大米还是丢掉好了。

米饭发霉就不能食用了，因为里面有细菌存在。

将长霉稻米在太阳下曝晒，注意通风。将爆晒的稻米和活性碳放到一起，活性碳用细沙布包囊放进米袋子正中间。煮米饭的情况下淘3-4遍，做饭的情况下加适当食盐以除去黄曲霉。

海带防虫法因为干海带有很强的吸湿能力，所以可以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放入一些干海带，大米和海带的比例大概为100：1，隔10天左右取出来并晒干，然后放入米缸。

加盐花生米先用水洗一下去毒率可达80%，用油炒或干炒可以将黄曲霉素部分破坏掉，加食盐炒或煮去毒效果更好。加水搓洗大米中黄曲霉素主要分布于米粒表层，淘米时用手搓洗四遍可除去80%的黄曲霉素。

问题六：大米放久了有霉味怎么办大米有霉味，那千万不可直接食用。以后存放大米的时候，要放在阴凉，干燥，通风的地方，要不还会发霉问题七：米有霉味怎么办如果大米有霉味，那千万不可直接食用。

把发霉的大米放到可以通风的地方，让太阳对它进行暴晒；把活性炭和晒过的大米放在一块；在煮饭的时候要多用清水淘几遍，在煮饭的时候可以加上少量的盐，或者放几粒花椒、几瓣大蒜，都可以把大米的霉味去除掉。

不是很严重的情况下，经多次加盐淘洗，同时掺进多半好大米，稀释霉菌毒素，降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的。其他可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。

因此，如果发现大米中有黄粒米，建议不要贸然食用，可以尝试将其拣出来，只食用正常的大米。

放花椒。用布或者纸巾把花椒包起来，放进米缸或者米袋里，可以防止大米生虫。因为，花椒不仅能当作做菜的佐料，还是一种天然的抗氧化物，本身具有特殊的香味，有驱虫的功效。

如果可以的话，放一点大蒜和花椒在里面，它们的气味能够有效防止生虫发霉。以上就是关于大米当中出现米虫能不能吃一些相关建议。

如果大米已经发霉，有明显的霉味，建议不要食用，以免对健康造成影响。为了预防大米生虫，可以采取一些措施，如放大蒜、放花椒、或者是密封保存等。总之，如果大米已经变黄长虫，最好不要食用，以保证身体的健康。

生虫子的大米还能不能吃要看大米的状况和大米生虫严重程度来决定。一般大米中有虫子，可能是由于大米的时间长或大米的保存问题造成的。如果程度较轻：虫子较少，没有结块，大米也没有发霉，是可以食用的。

因为米虫主要是以水分和大米中的淀粉为食，其虫子本身没有毒性，煮大米前需吧米中的米虫用清水洗净即可蒸煮。