在家怎样做油条更好吃 在家怎样做油条健康又好吃

摘要： 怎样在家里做出好吃的油条?1、这个时间锅中放油，油温达到三四成不要太热，这时油条生坯已经醒发好在家怎样做油条更好吃了，两手拿起油条生坯两端轻轻转动一下并且轻轻拉长放入油锅中。 1...

怎样在家里做出好吃的油条?

1、这个时间锅中放油，油温达到三四成不要太热，这时油条生坯已经醒发好在家怎样做油条更好吃了，两手拿起油条生坯两端轻轻转动一下并且轻轻拉长放入油锅中。 1全程中小火慢炸不断翻面，炸至油条两面都变成金黄色即可控油捞出。 1用这个方法做出来的油条是不是超级节省时间，省时又省力，看一下外表非常酥脆，里面蓬松酥软，好吃又健康。

2、锅内放入植物油，大火烧热，下入饧好的油条生胚，用筷子不停翻动，炸至油条表面金黄后捞出沥干油分即可。

3、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

4、新鲜的面粉现在对于大部分的人来说，其实相信大家对于油条也都是有一定的人了解，在在家怎样做油条更好吃我个人看来，油条他本身的制作过程是非常简单的，首先我们需要准备一些新鲜的面粉，而且我们在搅拌面粉的时候，一定要花十几分钟的时间来洗面，这个醒面的过程是必须的。

5、我们在外面看卖油条的油条胚上面一般都会洒一层面粉，在家里制作的话完全不用这样，直接抹油就行。这样炸过油条的油里面杂质比较少，要是洒面粉的话，放到锅里炸制，油条胚表面的面粉多多少少会掉进锅里，等炸好油条了，锅底就是一层面粉了。油条一定要至少充分发酵两次，醒一次。

6、步骤面粉、鸡蛋、牛奶、清水、玉米粉、泡打粉全部倒在一起搅拌均匀揉成面团醒10分钟。步骤10分钟后用保鲜膜包裹着面团放入冰箱冷藏10小时。步骤10小时候拿出把面团搓成长条。步骤把长条压扁。步骤切成2厘米宽的小段。步骤间隔取一条小段翻面放在另一条上，两两放在一起。

怎样做油条

面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

炸油条步骤1 做油条的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。

接着我们用筷子试一下油温，放进去里面立马冒泡就行了。下入做好的油条生胚，浮上来以后翻个面，全程用中火炸制。中间要多翻动几次，这样炸出来的油条，颜色才均匀。一直炸成金黄色就可以出锅啦，捞出来控一下油。

制作油条需要中筋面粉 500克盐 8克小苏打 4克泡打粉 4克色拉油 15克两个鸡蛋+水 320克，具体做法如下：鸡蛋+水+油，先打匀 面粉+盐+小苏打+泡打粉，拌匀 然后，和成面团，不要看到干粉即可。

面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃。油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。

最快手的自制油条的做法 除了水，其他的全部混合在一起，拌匀一分钟 将水慢慢加入 搅拌到没有明显的干粉后，转快速档，计时两分钟即可。如果手揉的话，就揉到表面光滑就好，大概10分钟。

健康油条怎样做?

做法： 准备好材料，油条粉250克，鸡蛋1个，油10克，水115克。1个鸡蛋打入250克油条粉中搅拌均匀再加入10克油一起拌匀。加入115克水，揉成光滑的，软硬合适的面团，水的用量要根据鸡蛋的大小来调整，加的时候要分次加。

这个时间锅中放油，油温达到三四成不要太热，这时油条生坯已经醒发好了，两手拿起油条生坯两端轻轻转动一下并且轻轻拉长放入油锅中。 1全程中小火慢炸不断翻面，炸至油条两面都变成金黄色即可控油捞出。 1用这个方法做出来的油条是不是超级节省时间，省时又省力，看一下外表非常酥脆，里面蓬松酥软，好吃又健康。

无铝健康大油条材料：面粉1公斤做法：（一）混面工序：选择中低筋粉1公斤，20克海韦力快速无铝油条膨松剂（添加量按2%计），把膨松剂加入面粉中，适当混匀。

做油条的时候要慢，刚开始刷一条水线，炸一根油条，不要一次性刷很多根，一起下锅。

在家怎么做油条?

①取面粉，精盐倒入盆中，合成面团，反复搓揉，至面团光滑柔韧，分成若干份，烙制成烧饼。②将生油条放入滚烫的油锅中，炸至金黄色时，即可捞出，夹在烧饼中即可食用 把油条面团拉成长条，用擀面杖擀成宽约12cm，厚约0.6cm，如果宽厚不匀会影响成品的形状。步骤二：切成宽约3cm的长条。

锅内放入植物油，大火烧热，下入饧好的油条生胚，用筷子不停翻动，炸至油条表面金黄后捞出沥干油分即可。

面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

两头轻轻捏一下，这样炸的时候不会散开。揪着两头把油条稍稍拉长即可。锅里倒入玉米油，开中火加热。等锅底的油花消失，放入一块面团，面团能在3-5秒漂起来，油温就可以了。油条扭一下放入油锅，油条漂起来后，用筷子翻动，让各个面都受热均匀。

新鲜的面粉现在对于大部分的人来说，其实相信大家对于油条也都是有一定的人了解，在我个人看来，油条他本身的制作过程是非常简单的，首先我们需要准备一些新鲜的面粉，而且我们在搅拌面粉的时候，一定要花十几分钟的时间来洗面，这个醒面的过程是必须的。