黄瓜热菜怎么做好吃（黄瓜热吃的做法）

摘要： 今天给各位分享黄瓜热菜怎么做好吃的知识，其中也会对黄瓜热吃的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！黄瓜紫苏的做法大全窍门将大蒜末、小米椒、剁椒...

今天给各位分享黄瓜热菜怎么做好吃的知识，其中也会对黄瓜热吃的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

黄瓜紫苏的做法大全窍门

将大蒜末、小米椒、剁椒、生抽放入碗中，浇一勺热油黄瓜热菜怎么做好吃；再加入适量醋、芝麻油拌匀；将黄瓜腌渍黄瓜热菜怎么做好吃的水倒出，紫苏叶摆在黄瓜上（这一步可以先尝尝黄瓜咸淡，腌渍时如果给的盐和糖太多，就用清水洗洗，再凉开水过一遍）将调好的料汁淋在黄瓜上；拌匀就可以了，冷藏半小时或过夜更入味。

紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。黄瓜洗净切成8mm厚的片片。平底锅热油，将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄，煎好的黄瓜铲起备用。另起炒锅，热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香。倒入黄瓜翻炒均匀，加食盐、蚝油调味即可。

黄瓜洗净，稍去粗皮，用斜刀切大片，紫苏洗净切碎，红椒切小颗粒。 将黄瓜片煎至两面发黄软嫩，放入蒜茸再放入高汤，调好味，用小火将汤焖干入味，最后放入紫苏末、红椒颗粒炒匀即可。特点：脆嫩爽口。要点：为保存黄瓜的脆性，不能煎太久。

步骤1 食材：黄瓜2根、蒜2瓣、紫苏4片，小米椒3个。调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克。步骤2 黄瓜洗净，切1厘米厚片。步骤3 蒜切片。步骤4 小米椒切圈。步骤5 紫苏洗净，切细丝。步骤6 热锅倒油，油温5成热时，放入黄瓜片，煎至变软。

黄瓜做热菜怎么做好吃

1、凉拌黄瓜。这大概是最普遍也是最受欢迎的菜肴了，百吃不厌的那种。黄瓜洗净，放在案板上拍扁，然后剁成段，放入碗中。加入两勺蚝油，一勺酱油，四勺陈醋，一勺食盐，半勺白糖和少许的鸡精。平底锅烧一勺油，六分热的时候倒入一大勺的蒜末和几个干辣椒炸出香味，然后趁热浇在黄瓜上。

2、黄瓜切片备用 火腿肠切片备用 蒜切碎备用 油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒 炒变色之后加入火腿肠一起翻炒 待黄瓜断生之后加入盐调味，起锅前加入生抽上色即顺 黄瓜洗净、削皮、切片。

3、先将准备好的新鲜黄瓜洗干净，然后去头去尾，将整根黄瓜平均分成4份，然后把黄瓜内的瓜瓤全部都给去除掉，只留下鲜嫩的果肉，接着把黄瓜切成合适的长度，这样炒出来的黄瓜吃着口感就会更加的脆嫩。

4、首先，黄瓜是制作凉菜的常用食材。例如，黄瓜拌海蜇，将黄瓜切成丝，与海蜇皮、胡萝卜等一起拌入调料，清爽可口；黄瓜拌豆腐皮，将黄瓜切成丝，与豆腐皮、红椒等一起拌入调料，色香味俱佳。其次，黄瓜也可以作为热菜的主要食材。

5、黄瓜洗净，切片。锅置火上，倒油烧热，爆香葱花，倒入黄瓜片翻炒至软，加盐炒匀即可。主妇心得如果觉得只炒黄瓜太单调，可以加点木耳，做成木耳炒黄瓜。把洗净的黄瓜切片，木耳用手撕成与黄瓜同等大小的片（用手撕在炒制肘更容易入味）。

6、热菜：（1）汤类：西红柿蛋汤、黄瓜蛋汤。（2）蒸炒类：素炒西红柿、素炒土豆丝、做土豆泥、炒西红柿土豆丝、锅巴土豆、炒黄瓜蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋、土豆粒煎蛋。凉拌类：凉拌西红柿、凉拌黄瓜、土豆蒸熟后凉拌。根据个人喜好和口味，可以任意搭配。

黄瓜有多少种做法?怎么做好吃?

里脊肉洗净，切成小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。黄瓜洗净切成小丁备用。炒锅上火加热后放油至6成热，放入腌制好的里脊肉丁炒至断生，盛出备用。大火加热锅里剩余的油至6成热，加入黄瓜丁炒至5成熟，备用。

具体做法： 黄瓜清洗干净后，切开先切去瓜瓤，再切成段状，然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分。 辣椒清洗干净后切成丝状。辣椒切好后和黄瓜段一起码入盘子中。 锅中倒入花椒油，再加入葱、姜、辣椒爆出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁。

麻油黄瓜 黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—5厘米）辣椒少许大蒜1瓣 调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； ）翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好）。

吃法一：盐腌瓜皮 黄瓜切段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带。用盐腌5分钟，倒去多余的汁水，热油爆香干红辣椒浇上，少许醋，一点糖拌匀，装盘。清香脆嫩的扦瓜皮就做好了。吃法二：五香素鸡片拌黄瓜 瓜芯切片，五香素鸡切片。浇点葱油，加点盐，拌匀，又多盘小菜。1。

如何抄黄瓜

黄瓜洗干净去皮，切长条。五花肉洗干净切片。烧热锅下入五花肉煸出油。再放数个切碎的小红椒加盐炒匀。倒进切好的黄瓜条翻炒两下加盐。待黄瓜炒稍软时调入生抽，如果想吃熟透的就多炒炒，俺爱好生脆的。出锅时调入鸡精调味，吃辣的，烧上辣椒油即成。

大黄瓜削皮后对切，用汤匙挖出子囊，斜刀切约1公分厚度，木耳洗净切约1公分，蒜头去皮膜切片。3：培根爆香后先加入蒜片和木耳丝拌炒，放入大黄瓜续炒，加40CC热开水转中火闷煮4-5分钟，洒白胡椒粉试咸度，再依个人喜好加盐即可。

将老黄瓜去皮并切成片状。在热锅中加入蒜蓉。放入黄瓜片，翻炒均匀。倒入适量清水，盖上锅盖，中小火煮约三分钟。加入食盐调味，请注意不要添加鸡精或味精，以避免掩盖黄瓜自然的清甜味道。煮熟后，即可出锅享用。

- 黄瓜洗净切片。- 瘦肉切片，加入盐、料酒、生抽和淀粉腌制片刻。- 热锅加油，放入肉片翻炒至变色。- 加入黄瓜片继续翻炒。- 根据口味加盐调味，翻基和炒均匀即可。 黄瓜炒木耳 材料：黄瓜、木耳、蒜瓣、盐、食用油 做法：- 黄瓜切片，木耳泡发后撕成小片。- 热锅加油，放入蒜瓣镇中炒香。