如何炖牛肉汤的家常做法，家常炖牛肉汤的做法及配料

摘要： 本篇文章给大家谈谈如何炖牛肉汤的家常做法，以及家常炖牛肉汤的做法及配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。牛肉怎么炖汤好喝牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除...

本篇文章给大家谈谈如何炖牛肉汤的家常做法，以及家常炖牛肉汤的做法及配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

牛肉怎么炖汤好喝

牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒。盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟，加入盐调味。

做法：牛肉切成块，放锅里加水煮开，捞出洗净；过好水的牛肉放高压锅里加料酒，葱姜，水大火烧开后打气后改小火炖40分钟；煮好的牛肉汤加切块的山药，盐烧开即可。第四萝卜。将牛肉下沸水锅过水，去去血水和膻味。

牛肉适量，玉米2根，萝卜2个，生姜4片，花椒适量，八角适量，干辣椒3个，红枣10个。盐适量 先将牛肉洗净，放入锅内，加入适量的清水，淹没牛肉，再用大火煮开，煮开后捞起来，再用清水冲干净。电饭锅加入适量的水，放入花椒，八角还有干辣椒，插上电源开始煮。

牛肉汤怎么做好喝窍门

西洋菜牛肉场。 爆香蒜末如何炖牛肉汤的家常做法，倒入开水放西洋菜煮5分钟。放入牛肉，加盐，胡椒粉，调味煮至牛肉变色就能喝如何炖牛肉汤的家常做法了。 裙带菜牛肉汤。 一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、适量黑胡椒粉、一勺橄榄油、一勺水搅拌均匀，腌制5分钟。少油，蒜末爆香，倒入牛肉爆炒七成熟。倒入裙带菜，翻炒一会加入适量热水，焖煮8分钟。

．丝瓜削去表皮凸出之硬边，切旋刀块；牛肉切薄片，用淀粉、糖、味精拌匀浆好。2．在锅内注入适量清水，下姜片烧滚，加进丝瓜，滚片刻，即下牛肉片，用筷子拨散，煮一下即熄火。将牛肉、丝瓜连汤盛入碗中，撒入胡椒粉、熟油，酱油、盐调好味即可。[特点]汤色白，味清淡鲜香，肉片滑软。

做法：牛肉切成块，放锅里加水煮开，捞出洗净；过好水如何炖牛肉汤的家常做法的牛肉放高压锅里加料酒，葱姜，水大火烧开后打气后改小火炖40分钟；煮好的牛肉汤加切块的山药，盐烧开即可。第四萝卜。将牛肉下沸水锅过水，去去血水和膻味。

正宗牛肉汤做法。牛肉汤怎样做才好喝。牛肉煨汤怎么样做？。煮牛肉汤的正确方法窍门。

怎样做牛肉汤

1、牛肉萝卜汤。 牛腩加料酒焯水捞出洗净如何炖牛肉汤的家常做法，放入汤锅加姜片炖煮一个半小时。倒入白萝卜如何炖牛肉汤的家常做法，加入一勺盐，一勺胡椒粉即可出锅了。 豆芽番茄牛肉汤。 番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟，加入牛肉。少许盐，胡椒粉牛肉变色就可以出锅了！ 萝卜丝煎蛋牛肉汤。 牛肉加淀粉，1勺橄榄油，1点盐抓匀腌20分钟。

2、具体步骤如何炖牛肉汤的家常做法：准备好所有如何炖牛肉汤的家常做法的食材。牛肉切成稍微大点如何炖牛肉汤的家常做法的块。炖煮的时候肉块会回缩，太小的话炖熟了就找不到了哈。牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。牛肉的血水很腥，浸泡是为了去掉牛肉的腥气味。西红柿清洗干净，切成大块。稍大点没关系的哈，炖熟就烂了。

3、．将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮（切勿大开）。边煮边将泡沫打去（因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥）。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。

4、．将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。2．将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。3．锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。4．食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即好。

5、浸泡好的牛肉沥干水分，放入冷水锅中，大火煮沸。煮沸后撇去浮沫，再煮5-8分钟。焯水不仅可以去除杂质，还可以减少炖煮时间。准备香料和辅料 炖牛肉汤时，香料和辅料的选择也很关键。常见的香料有八角、香叶、花椒、桂皮等，它们能增添汤汁的香气。

清炖牛肉汤放什么调料好

1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干 锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时 取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。

2、炖牛肉需要用到的调料有葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、豆蔻、肉桂等调料。牛肉炖煮前要放入清水中浸泡半天，中途可以多换几次水。一般都是先大火再转小火炖煮，高压锅炖煮半小时左右即可。

3、牛肉浸泡期间我们可以准备一些调味料，如果喜欢吃辣，还可以加2根辣椒，不过如果喝汤的话，不建议放辣椒了，实在喜欢吃辣，可以少放一点儿，有点辣度就可以了。锅里放入适量水，凉水下锅，把牛肉焯烫一下，水开后煮分钟，用勺子把血沫子撇出去，留下清汤。

4、清炖牛肉汤的调料：豆瓣、酱油、麻油、糖、鸡粉和盐 步骤/方法 因为没有外表包裹，牛腩肉是非常脏的，所以要尽量泡透杂质和血水。清水很快就会变红，多换几次水；泡到牛色发白，水色不红为止，然后再留水清洗一次。

5、第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。第五步，加入一汤匙酱油；放入茴香；最后加一些山楂片。第六步。盖上锅盖，起火，排气后按下安全阀，SAIC上转火，小火炖13分钟。第七步：关火，等限压阀回落开盖，加入适量盐调味。第八步。放在碗里，撒点香菜。

6、清炖牛肉汤是一种非常受欢迎的菜肴，它的特点是汤汁清澈，牛肉鲜嫩，营养丰富。