猪颈肉怎么做好吃，猪颈肉怎么做好吃图片
摘要：
酱猪脖子好吃吗?位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布 肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。猪颈肉爽脆，用来做叉烧，是不错的食材哦。酱猪颈... 酱猪脖子好吃吗?
位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布 肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。猪颈肉爽脆，用来做叉烧，是不错的食材哦。
酱猪颈骨是一道特色美食，主要材料为猪颈骨和豆瓣酱。成品后酱香浓郁，香而不腻。
首先猪颈骨可以吃，只是猪颈骨的味道相对来说比较差。另外的话猪筋骨，对于人体来说可以起到一定的补充蛋白质和钙元素的消化。所以适当地吃一些是有好处的。
酱猪肘子是我国百姓常吃的菜肴，具有色泽美观鲜亮，皮软肉烂，口味浓香，肥而不腻的特点。你想知道怎么才能做出好吃的猪肘子吗？接下来我给你推荐酱猪肘子的6种不同好吃做法。
口感：由于制作方法和调料的区别，红烧猪肘的口感更软烂，色泽鲜红，汁液丰富。而酱猪肘则色泽棕黄，肉质鲜嫩，酱香浓郁。
主料：白灵菇150g、猪颈肉100g；辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱20g、白糖10g、鸡精适量、淀粉适量 白灵菇酱爆猪颈肉 1 将猪颈肉切成5~2毫米的肉片。切肉片不要太薄，否则容易失去口感。
芥兰炒猪颈肉的做法,芥兰炒猪颈肉怎么做好吃
1、芥兰洗净批去硬皮的部分，浸盐水 30 分钟。2） 猪颈肉彻底解冻後，用生抽，糖，麻油，味 酉林调味，腌约 30 分钟，再下生粉拌匀。备用。
2、猪颈肉要切均匀厚度，使受热均匀，要顺着肉的条纹切，使肉更爽滑。猪颈肉先加入调味料：盐，生抽，生粉，蚝油拌好待用。大火烧红锅倒入适量油，加入蒜，洋葱，爆香，再加一点点盐。
3、香炸猪颈肉。材料：食用油，猪颈肉。将油放入锅里，加热至100℃时放入解冻好的腌制猪颈肉，炸至6分钟左右，表皮金黄色捞起沥油。生菜切丝、柠檬切片。将炸好的猪颈肉切片，摆在生菜丝上面用柠檬点缀鲜花装饰即可。
4、准备好食材：兰豆撕去老筋；猪颈肉斜切成大片，放入调味碗中，加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉和淀粉抓匀腌制好。大火烧锅煮水，水开后，放入兰豆焯水20秒。
5、中医典籍《本草求原》曾记载芥蓝为“肝信、冷、气损失”。芥末色不能和鲫鱼、龟肉一起吃。芥末的味道有点苦，所以炒前最好放一些食用碱水加热，但如果不放太多，芥末的营养成分就会被破坏。
6、主料 猪颈肉 500克 辅料 姜 适量 生油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 把猪颈肉切好。下油放进姜，再放进猪颈肉。最后加盐和酱油调味就可以了。成品来了。小贴士 猪颈肉用大火炒几分钟就熟了。
空气炸锅猪颈肉简单易做又超级好吃
1、使用烤箱制作猪内卷 准备材料：猪颈肉、盐、黑胡椒、迷迭香、蒜瓣、橄榄油等。 预处理：将猪颈肉洗净并用厨房纸巾擦干，切成薄片。蒜瓣切末，迷迭香切碎备用。
2、排骨切块用水冲洗干净。放入容器中，加入料酒，用手揉搓均匀，腌制15分钟，让排骨入味。蒜头剥皮后，切成蒜蓉备用；生姜切片备用。将腌制好的排骨均匀放在空气炸锅的炸盘上，盖上锅盖。
3、五花肉一定要充分腌入味，调料可以适当多放些，因为还有一些是*不进肉块中的； 没有空气炸锅可以用烤箱来做，时间上可根据肉块大小和烤箱实际温度来调整，灵活掌握。 烤出来的油是废油，不要再二次利用了。
4、【酸辣藕片虾】原材料：泰式酸辣汁1包，虾6只，连藕100克，香莱1棵，青柠檬大半个，小米椒2个，蒜头2个，熟芝麻适当。作法：食物。自由选择食物就可以，凤爪也特别好吃。
小炒猪颈肉,小炒猪颈肉怎样做才好吃
1、把猪颈肉切好。下油放进姜，再放进猪颈肉。最后加盐和酱油调味就可以了。成品来了。小贴士 猪颈肉用大火炒几分钟就熟了。
2、猪颈肉要切均匀厚度，使受热均匀，要顺着肉的条纹切，使肉更爽滑。猪颈肉先加入调味料：盐，生抽，生粉，蚝油拌好待用。大火烧红锅倒入适量油，加入蒜，洋葱，爆香，再加一点点盐。
3、先放一张主料合影 芦笋用削皮器小心削净表皮（削皮器刀片锋利，注意安全），冲洗干净，切成一寸小段备用；锅中水烧开，撒一小勺盐，五滴橄榄油，将芦笋放入，焯半分钟左右，捞出备用。
烤箱炭烧猪颈肉的做法
1、密封时要把袋中空气排出。隔着密封袋揉按肉块，使酱汁与肉充分接触。静置3小时以上，隔夜最佳。烤箱预热十分钟。猪颈肉置入烤箱，烤15分钟。翻面，补刷酱汁，继续烤十分钟。出烤箱。
2、做法 猪颈肉切去肥肉洗净，放入沸水中大火汆5分钟，捞出控水备用。将生抽、盐、味精、糖、花生酱、芝麻酱调匀，均匀地抹在整块的猪颈肉上腌渍5小时。
3、以下是炭烧猪颈肉的做法：猪颈肉250克、香茅3克、香叶一片、柠檬一个、耗油5克、盐3克、生抽5克、老抽2克、鱼露5克、砂糖10克。先准备3克香茅，一片香叶，15克左右的清水，先泡一会儿再来调配腌料。
请指点下香茅辣拌猪颈肉的好吃做法?
将蒜、老姜、朝天椒、香菜和香茅草分别切碎，香葱切成葱花，青柠檬榨汁备用。
将猪颈肉切成宽7厘米的条，放入容器中，加入米酒，香油，番茄酱，姜末，十三香、香茅草、一半份量的柠檬汁和红糖搅拌均匀腌渍10小时，取出猪颈肉，腌汁留用。
泰式烤猪颈其实和粤式的做法差不多，只是制作过程中又加了香茅、泰椒之类重香重味的调料，完了泰式辣椒酱一蘸，也能吃得甜辣滑口，很能祛除东南亚的湿气。
炒锅注油烧热，下入辣椒末、蒜末、姜丝、葱丝炒香，烹入白酱油、醋，加豆瓣酱、白糖炒匀，浇在烤好的鱼肉上即可。荷叶包肉 泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。