清炖羊肉炖萝卜怎么做 清炖羊肉炖萝卜的做法窍门

摘要： 今天给各位分享清炖羊肉炖萝卜怎么做的知识，其中也会对清炖羊肉炖萝卜的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！清炖羊肉胡萝卜窍门胡萝卜与羊肉洗...

今天给各位分享清炖羊肉炖萝卜怎么做的知识，其中也会对清炖羊肉炖萝卜的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

清炖羊肉胡萝卜窍门

胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

羊腿一根，斩件，较好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。

羊肉切块，用清水冲洗干净后，放入水中浸泡10分钟，用手揉抓2分钟，羊肉中的血水和杂质充分析出，减少部分羊 膻味 ，姜清洗干净切片。、羊肉浸泡过后捞出控水，炒锅中加入少量的油，油热后加入羊肉翻炒5分钟左右，炒至羊肉变色，基本呈半熟的状态。

如何在家做清炖白萝卜羊肉好吃?

食材：羊肉800g、白萝卜1根、葱姜适量、米醋适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、枸杞适量。将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。

羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净。白萝卜切成滚刀块，备用。将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉。然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟。放萝卜炖15分钟。取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成。

羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉，生姜，料酒，加入没过羊肉的水。将羊肉大火烧开，焯一下去掉血水，捞起来，用冷水冲洗干净。砂锅里先放入适量的水烧开，放入羊肉，葱，生姜，料酒，大火烧开后转小火炖半个小时。

羊肉块洗净，白萝卜去皮切块，姜切片，枸杞洗净，小葱切段备用。起锅烧水，水烧开后放入羊肉焯烫片刻，再捞出洗净备用。羊肉、姜片和水放入砂锅内大火烧开，再转中小火煲制40分钟。

清炖羊肉萝卜汤的做法 主料：羊肉500克、萝卜1000克 配料： 料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺 请点击输入图片描述 将萝卜洗净，削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净，姜洗净拍破，小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。

锅中烧水，加入少许姜片和料酒，待水沸腾后放入羊肉焯水2~3分钟。将焯过水的羊肉放入冷水中，漂去血沫，捞出后用凉水冲洗干净。白萝卜清洗干净，切成滚刀块。将处理好的羊肉放入电压力锅中，加入适量的水，再加入姜片和大葱段，按下电压力锅煲汤功能键，炖煲40分钟左右即可。

清炖萝卜羊肉汤的做法

1、羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉，生姜，料酒，加入没过羊肉的水。将羊肉大火烧开，焯一下去掉血水，捞起来，用冷水冲洗干净。砂锅里先放入适量的水烧开，放入羊肉，葱，生姜，料酒，大火烧开后转小火炖半个小时。

2、羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净。白萝卜切成滚刀块，备用。将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉。然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟。放萝卜炖15分钟。取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成。

3、食材准备：羊肉500克，白萝卜1根，姜10片，大葱1段，白酒1勺，料酒1勺，胡椒粉、香菜、葱花和盐各适量。做法步骤：羊肉用冷水浸泡15~20分钟，加入适量姜片、大葱和白酒等去腥，再清洗干净，切成块。锅中烧水，加入少许姜片和料酒，待水沸腾后放入羊肉焯水2~3分钟。

4、原料：羊腿一根，土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。

5、准备材料：羊肉适量、白萝卜1根、花椒、姜葱适量、山楂适量、盐、料酒 做法：白萝卜洗干净切块备用，把羊肉清洗干净后，浸泡在凉水中2个小时，然后再将其切成小块，冷水下锅焯水，煮沸后捞出。

6、羊肉中火煸炒出油。倒入米酒50克继续炒。倒入适量清水煮1分钟后捞出。将甘草3克 小茴香3克 香叶3片，放入纱布包中封好。将羊肉放入砂锅中，放入姜片、香菜根、葱段、香料包、清水适量。小火煨炖1小时30分钟，加入萝卜块继续炖20分钟，放入盐1勺、白胡椒粉2克拌匀后撒上香菜末和葱花即可。

清炖羊肉萝卜汤的做法

1、准备材料清炖羊肉炖萝卜怎么做：羊肉500克、萝卜100克、葱、油、盐、味精各适量。主辅料： 清炖羊肉一碗、大萝卜、葱。大萝卜切块。起锅热油清炖羊肉炖萝卜怎么做，爆香葱花。放入萝卜块清炖羊肉炖萝卜怎么做，翻炒均匀。加入准备好清炖羊肉炖萝卜怎么做的清炖羊肉。翻炒均匀后清炖羊肉炖萝卜怎么做，大火烧开。加盐调味，用小火炖制10分钟。

2、羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉，生姜，料酒，加入没过羊肉的水。将羊肉大火烧开，焯一下去掉血水，捞起来，用冷水冲洗干净。砂锅里先放入适量的水烧开，放入羊肉，葱，生姜，料酒，大火烧开后转小火炖半个小时。

3、准备食材：将羊肉切成块状，萝卜去皮并切成块。 煮水焯水：将一锅水煮沸，放入羊肉块焯水，焯水的目的是去除血水和腥味。 处理汤料：将焯过水的羊肉捞出，冲洗干净备用。姜片切成薄片备用。 炖煮：在锅中加入适量清水，放入羊肉块、姜片和葱段。

萝卜炖羊肉的两种做法

1、做法清炖羊肉炖萝卜怎么做：羊肉洗净切成稍大一点儿的块儿清炖羊肉炖萝卜怎么做，提前用清水浸泡4小时以上清炖羊肉炖萝卜怎么做，中间多次换水。凉水入锅。大火烧开3分钟，出净浮沫后，捞出羊肉，用不烫手的热水冲洗干净。青萝卜切滚刀块，所有香料包括生姜、山楂干一起放入茶包袋，备用。将羊肉放进炖锅或砂锅，加入调料包。加入足量热水。

2、做法一清炖羊肉炖萝卜怎么做：清炖萝卜炖羊肉 材料清炖羊肉炖萝卜怎么做：羊肉500克、萝卜适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清汤适量 步骤： 羊肉切块后用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的清水，放入料酒煮沸后撇去浮沫，再将羊肉焯水，捞出备用。 萝卜去皮切块，生姜切片。

3、羊肉斩件切小块，在清水浸泡两小时，去血水，浸泡期间换几次水。 羊肉冷水下锅，将羊肉焯水，洗干净上面的血沫。 羊肉放锅内，投入香料，生姜，加足量的水要没过羊肉，大火烧开，转小火炖制。 待羊肉炖制到用筷子能戳动。

4、羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块。锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开。电压力煲中加入清水加热。煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火。

5、将羊肉块放入锅中，加入足够的冷水，加入料酒，焯水煮5分钟，捞出后用清水洗净。 将羊肉块放入炖锅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，大约能淹过所有材料。加入生姜片。 开火煮沸后，转小火炖煮1-2个小时，直到羊肉变得柔软。

羊肉炖萝卜的做法

1、羊肉炖青萝卜的做法 准备食材：羊肉、青萝卜、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。 羊肉切块，青萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。 热锅凉油，放入羊肉块煸炒至变色。 加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

2、用料：羊肉150克、白萝卜300克、红椒少许、大葱少许、香葱少许、姜少许、油适量、盐少许、桂皮粉少许、白芷少许、味精少许、料酒少许。将羊肉洗干净备用。白萝卜洗干净去皮备用。将白萝卜十字切法，切成薄片。将羊肉切成片。将葱切成圈，红椒和姜切成末。

3、羊肉洗净切块，白萝卜切成菱形，葱、姜、蒜切片，香菜切段。把白萝卜放入碗中，加盐腌制10分钟。羊肉焯水撇去浮沫捞出备用，白萝卜焯水备用。热锅起油放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香，加入料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉以及羊肉块炖15分钟，再加入白萝卜炖10分钟，出锅装盘。

4、准备食材：羊肉100克、胡萝卜200克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、陈醋1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、白糖1茶匙。步骤2 羊肉洗净备用。步骤3 胡萝卜去皮切块。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小米辣切圈。

5、做法一：清炖萝卜炖羊肉 材料：羊肉500克、萝卜适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清汤适量 步骤： 羊肉切块后用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的清水，放入料酒煮沸后撇去浮沫，再将羊肉焯水，捞出备用。 萝卜去皮切块，生姜切片。

6、白萝卜炖羊肉是一道非常美味的家常菜，下面是它的做法：材料：- 500克羊肉 - 1个中等大小的白萝卜 - 2个洋葱 - 3瓣蒜 - 2片生姜 - 2段葱 - 适量的盐 - 适量的料酒 - 适量的食用油 步骤： 将羊肉切成块状，洗净后放入锅中加适量的水煮开，撇去浮沫后捞出备用。