炒面条怎么做好吃窍门 炒面条怎么做好吃窍门*

摘要： 本篇文章给大家谈谈炒面条怎么做好吃窍门，以及炒面条怎么做好吃窍门*对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。炒面条怎么做更好吃?选用适合的面条炒面条怎么做好吃窍门：...

本篇文章给大家谈谈炒面条怎么做好吃窍门，以及炒面条怎么做好吃窍门*对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

炒面条怎么做更好吃?

选用适合的面条炒面条怎么做好吃窍门：选择适合炒的面条，如意大利面、宽粉、细面等。根据个人口味选择，但最好是选择易于炒熟的面条。 提前煮熟面条：将面条煮熟后用冷水过一下，使其停止煮熟的过程，防止过软。 控制炒面的热度：使用高温炒菜时，最好使用炒锅，可以更好地控制热度。

将面条放到开水中煮熟，煮的时候准备一碗凉水，煮好的面条放到凉水中过一遍，然后再放到篮子里将水分沥干。这一步不能少，很多人应该都知道，过炒面条怎么做好吃窍门了凉水的面条会比较硬，比较劲道，炒面时不会一根根的粘到一起。过凉水，这是炒面的第一个注意事项。除炒面条怎么做好吃窍门了过冷水之外，还有一个步骤也很有用。

要炒好吃的面条，有一些技巧和步骤可以遵循： 选择合适的面条：根据个人喜好和配料搭配选择合适的面条，比如宽粉、细面、意面等。 提前准备好所有配料：切好蔬菜、肉类等，准备调料和调味料。 先将面条煮熟：按照包装上的煮面时间煮熟面条，确保不过熟或过硬。

准备食材面条500g，鸡蛋5g，洋葱50g，胡萝卜50g，葱5g，盐5g，味精5g，酱油5g。洋葱切细，胡萝卜切长条，烧水煮面条，大概1到3分钟。将捞出的面条过冷水沥干，放一边待用，先煎鸡蛋，倒油将打好的鸡蛋倒入锅中煎好，切碎盛出待用。

面条怎么炒才好吃

选用适合的面条：选择适合炒的面条，如意大利面、宽粉、细面等。根据个人口味选择，但最好是选择易于炒熟的面条。 提前煮熟面条：将面条煮熟后用冷水过一下，使其停止煮熟的过程，防止过软。 控制炒面的热度：使用高温炒菜时，最好使用炒锅，可以更好地控制热度。

甘蓝切丝，蒜捣碎，葱切段，菠菜切段。锅烧水，面条放下去煮到八成熟，捞出来过凉水。锅里面加油烧热，把蛋液打进去炒一下，用余下的油炒一下甘蓝，菠菜，葱，炒断生以后鸡蛋快放进去，加一些盐，姜粉，花椒粉。

【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。

准备食材面条500g，鸡蛋5g，洋葱50g，胡萝卜50g，葱5g，盐5g，味精5g，酱油5g。洋葱切细，胡萝卜切长条，烧水煮面条，大概1到3分钟。将捞出的面条过冷水沥干，放一边待用，先煎鸡蛋，倒油将打好的鸡蛋倒入锅中煎好，切碎盛出待用。

要炒好吃的面条，有一些技巧和步骤可以遵循： 选择合适的面条：根据个人喜好和配料搭配选择合适的面条，比如宽粉、细面、意面等。 提前准备好所有配料：切好蔬菜、肉类等，准备调料和调味料。 先将面条煮熟：按照包装上的煮面时间煮熟面条，确保不过熟或过硬。

炒面条怎么炒好吃

选用适合的面条：选择适合炒的面条，如意大利面、宽粉、细面等。根据个人口味选择，但最好是选择易于炒熟的面条。 提前煮熟面条：将面条煮熟后用冷水过一下，使其停止煮熟的过程，防止过软。 控制炒面的热度：使用高温炒菜时，最好使用炒锅，可以更好地控制热度。

冬笋切块，胡萝卜切丝。锅中倒入清水，加入面条，大火煮熟。锅中倒油，倒入萝卜丝、冬笋、卷心菜翻炒均匀。倒入面条，加入生抽、盐翻炒均匀即可。炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。

准备食材面条500g，鸡蛋5g，洋葱50g，胡萝卜50g，葱5g，盐5g，味精5g，酱油5g。洋葱切细，胡萝卜切长条，烧水煮面条，大概1到3分钟。将捞出的面条过冷水沥干，放一边待用，先煎鸡蛋，倒油将打好的鸡蛋倒入锅中煎好，切碎盛出待用。

这样炒面条好吃备好用料：水面半斤、鸡蛋2个、青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油一勺。大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。立刻捞入冷水，拨松。过滤去掉冷水。油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。

炒面条怎么做好吃

1、选用适合的面条：选择适合炒的面条，如意大利面、宽粉、细面等。根据个人口味选择，但最好是选择易于炒熟的面条。 提前煮熟面条：将面条煮熟后用冷水过一下，使其停止煮熟的过程，防止过软。 控制炒面的热度：使用高温炒菜时，最好使用炒锅，可以更好地控制热度。

2、热锅凉油，加入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜炒香。加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的水，加入八角，大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖。这时另起一锅煮面至8成熟。炖至土豆酥软，汤汁收至剩余1/3。这时加入煮至8成熟的面，继续翻炒均匀，根据自己的口味调入适量盐。

3、准备食材面条500g，鸡蛋5g，洋葱50g，胡萝卜50g，葱5g，盐5g，味精5g，酱油5g。洋葱切细，胡萝卜切长条，烧水煮面条，大概1到3分钟。将捞出的面条过冷水沥干，放一边待用，先煎鸡蛋，倒油将打好的鸡蛋倒入锅中煎好，切碎盛出待用。

4、方法：首先我们需要准备好所有的食材，将卷心菜清洗干净，切成丝，五花肉洗净，切成丝。然后把面条面条放入烧开的热水煮，中间加两次半碗冷水，煮至8成熟，冷水中冷却，控干。随后在烧水肉丝焯熟，烧油热后放入姜，卷心菜和肉丝翻炒均匀，等待卷心菜段生后放入盐和糖，再倒入面条。

5、要炒好吃的面条，有一些技巧和步骤可以遵循： 选择合适的面条：根据个人喜好和配料搭配选择合适的面条，比如宽粉、细面、意面等。 提前准备好所有配料：切好蔬菜、肉类等，准备调料和调味料。 先将面条煮熟：按照包装上的煮面时间煮熟面条，确保不过熟或过硬。

6、方法一：经典西红柿炒面条 准备适量切面条、两个西红柿、适量圆白菜、胡萝卜、大葱以及两瓣蒜。 把西红柿切上花刀，放入热水中烫一分钟后，去皮并改刀切成块。 将白菜切成细丝，萝卜丝切得稍微细一些，大蒜切成末。

炒面都是把面条煮熟之后再炒,难怪口感不好,怎样做炒面劲道好吃?

1、最先最关键的便是解决面条了，大家锅中煮沸适当的水，水烧开以后放入面条，煮一会以后用筷子将面条稍微拨散，然后把面条煮至8分熟的情况下就把面条捞出来过凉水，换一盆水，将面条完全晾凉。

2、炒面在炒以前要把面煮开，随后再放进锅里边去炒，添加一些调味品，炒制的时间不用较长，只需在炒制的全过程中，这种调味品可以被面消化吸收就可以了。因此一般2~3分钟上下就可以把它炒熟。

3、配菜清洗干净，也切好待用。再切一些蒜末，它是炒面不可少的调味料，增香效果很好，将一部分蒜末放在小碗里，加入一点点陈醋、香油搅拌待用。锅内加水煮开，再加一勺食盐，将面条放进锅中，搅动几下防止粘连，一直煮到面条八成熟捞出。

4、第一步使用菜刀将葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片，放旁边备用，如下图所示。水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒，如下图所示。锅中油烧热，下入准备好的蒜花进行爆香，如下图所示。

5、炒面，切勿煮好立即炒，记牢多做2步，炒面滑爽筋道，不破不黏连一般的面条，煮下来的口味确实一般，我不是很喜欢吃。可是制成炒面以后，味儿就非常哎哟喂了，油香味浓郁，还能够再加上各种各样火锅配菜，吃一口香喷喷的，太舒服啦。

6、做法：煮面。锅中加入适量清水，大火烧开后放入面条，中午需要加2次凉水，煮至面条8成熟即可关火，如果面条完全煮熟再炒，面条吃起来就没有嚼劲，一点都不劲道。拌面。面条煮好后不要直接下锅炒，先捞出放入碗中，倒入适量香油和老抽搅拌均匀。

怎么做炒面条好吃

1、这样炒面条好吃备好用料：水面半斤、鸡蛋2个、青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油一勺。大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。立刻捞入冷水，拨松。过滤去掉冷水。油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。

2、酱油炒面面条 1小把、红葱头 1/5个、卷心菜 2片、胡萝卜 半根、鸡蛋 1个、酱油 适量、海苔 适量、花生油 适量 将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝。锅内烧滚水，把面条放入煮至七成熟后捞起。在捞起的面里加花生油拌匀，以便粘结。不粘锅放油，将胡萝卜丝、洋葱丝和包菜丝炒散。

3、选用适合的面条：选择适合炒的面条，如意大利面、宽粉、细面等。根据个人口味选择，但最好是选择易于炒熟的面条。 提前煮熟面条：将面条煮熟后用冷水过一下，使其停止煮熟的过程，防止过软。 控制炒面的热度：使用高温炒菜时，最好使用炒锅，可以更好地控制热度。

4、原料：熟面条、包菜、洋葱、蒜薹、肉丝、鸡蛋、盐、老抽、生抽、十三香、姜、葱。准备鸡蛋一个，包菜 肉丝 洋葱 蒜薹适量，洗净备用。姜葱适量。包菜切丝，洋葱 姜 切丝，蒜薹 小葱切段。起锅烧至油热加入姜丝煸炒。加入肉丝翻炒均匀。把肉丝扒拉一边，打入鸡蛋滑炒。

5、食料准备：面条500克、梅花肉100克、青菜1小把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。面条放锅中煮熟，煮熟后捞出放凉水里浸泡，放凉备用。猪肉切丝，用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟然后拌入干淀粉备用。