香干怎么做，香干怎样做

摘要： 今天给各位分享香干怎么做的知识，其中也会对香干怎样做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！蒸香干的做法1、材料：豆腐干（香干）1包、猪肉1块、剁椒...

今天给各位分享香干怎么做的知识，其中也会对香干怎样做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

蒸香干的做法

1、材料：豆腐干（香干）1包、猪肉1块、剁椒适量、豆豉适量、大蒜适量、姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、香醋适量、色拉油适量。香干洗净后放入锅中，倒入适量老卤汁。

2、准备材料：香干、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油。 将香干洗净，切成薄片，码放在盘中。 葱姜蒜切末，与生抽、老抽、料酒、盐、糖混合调成汁，淋在香干上。 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至香干变软入味。 出锅前淋上少许香油，撒上葱花即可。

3、步骤1 准备食材：油渣100克、香干200克、剁椒100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 香干洗净切条。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切丝。步骤5 蒜切末。步骤6 碗中放入香干、姜丝、蒜、料酒、盐搅拌均匀腌制10分钟。

4、蒸香干的做法 材料 豆腐干（熏干）250g，剁辣椒6汤匙（90g），姜丝1汤匙（15g），香葱末1汤匙（15g），油2茶匙（10ml）做法 豆腐干（熏干）切成长条（或斜切成小薄片）。中火加热平底锅中的油，将切好的豆腐干双面略煎，当切口变成淡黄盛盘。

香干的做法集

食材：芹菜、香干、生姜、大葱、盐、鸡精 做法：芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。香干洗净沥干，切成稍厚的片。锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。倒入切好的芹菜，一起翻炒。

做法：将肉切成大块备用，香干破成块，姜、葱、蒜切片。 热锅凉油，下姜、八角、葱、蒜爆香。放入肉块煎至微黄色，倒入料酒煮去酒味，加入适量清水，豆瓣酱、生抽、老抽、盐、白糖调味，放入香干同煮20~30分钟即可。 香干凉粉 材料：传统凉粉、香干、小青椒、花生、香油、香葱、盐、白糖、醋。

做法：香干切条，黄瓜洗净切条。将香干和黄瓜放入大碗中，加入蒜末、酱油、醋、香油和盐拌匀，腌制10分钟左右，使味道*即可食用。香干烧茄子 材料：香干、茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐。做法：茄子切块，香干切片。锅中放油，先将茄子炸至表皮微皱，捞出备用。

准备原料：攸县香干、五花肉、芹菜、生姜、大蒜、小米辣、小茴香、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、水淀粉。香干洗净后斜切成薄片，薄片更容易入味。接着把芹菜摘去叶子切成段，姜和蒜分别切片，小米辣切碎备用。五花肉去皮后也切成薄片备用。

香干是什么做的

香干是一种食材香干怎么做，通常是由黄豆或豆腐制成。它是一种干燥、硬质的食材香干怎么做，呈现出淡黄色或棕色的外表。香干的最大特点是它有一种独特的香味和口感，由于其硬质，吃起来嚼劲十足，适合煲汤或做烧烤。香干在中餐中非常常见，特别是在素菜中经常被用到。

香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口香干怎么做；香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制。

香干是由黄豆和水制成的。香干是一种味道浓郁，滋味爽口的食物，主要是有黄豆和水制成的，属于豆制品类，通常为白豆腐干的再加工制品，具有独特的风味，受很多人群的喜欢。

用黄豆做的。香干是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品。其可制作多种菜肴，可冷拌、热炒、油炸、烤制，做成后鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。香干的钠含量高，糖尿病、肥胖或其香干怎么做他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食香干怎么做；老人、缺铁性贫血患者要少食。

黄豆富含蛋白质和碳水化合物，是理想的香干原料。首先，将黄豆洗净，浸泡在清水中6-8小时，确保其充分吸水。接着，将浸泡后的黄豆放入蒸锅中蒸熟，大约需要1-2小时，直到黄豆变得柔软。蒸熟后，让其自然冷却，然后捣碎成豆浆，并适量加入食盐和调料，如辣椒粉，以增添风味。

香干简单好吃的做法

1、准备原料：攸县香干、五花肉、芹菜、生姜、大蒜、小米辣、小茴香、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、水淀粉。香干洗净后斜切成薄片，薄片更容易入味。接着把芹菜摘去叶子切成段，姜和蒜分别切片，小米辣切碎备用。五花肉去皮后也切成薄片备用。

2、原料：香干、红辣椒、青辣椒、蒜苗。香干切成片，放入热水中烫一下捞出沥干水分；青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用。锅中放入少许油，下入辣椒炒出香味后放入焯好的香干翻炒。然后依次放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段，翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘。

3、芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。香干洗净沥干，切成稍厚的片。锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。倒入切好的芹菜，一起翻炒。大约一分钟后，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了。

4、做法：香干切条，黄瓜洗净切条。将香干和黄瓜放入大碗中，加入蒜末、酱油、醋、香油和盐拌匀，腌制10分钟左右，使味道*即可食用。香干烧茄子 材料：香干、茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐。做法：茄子切块，香干切片。锅中放油，先将茄子炸至表皮微皱，捞出备用。

香干怎么做好吃又简单

1、要使香干做好吃，可以尝试以下几种方法： 腌制：将香干切成适当大小的块状，用调料进行腌制，如酱油、盐、糖、料酒、姜蒜等。腌制的时间可以根据个人口味调整，一般30分钟至1小时为宜。 炸制：可以将腌制好的香干放入锅中炸至金黄色。这样可以让香干外酥内嫩，口感更好。

2、芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。香干洗净沥干，切成稍厚的片。锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。倒入切好的芹菜，一起翻炒。大约一分钟后，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了。

3、可以做香干炒肉。主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

4、原料：青椒、香干、肉丝、葱、姜、蒜、料酒、食用油、生粉、蚝油、盐、豆瓣酱、白糖、胡椒粉。肉丝加入葱姜，蚝油，少许盐，料酒，胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。加入一勺生粉，抓匀。最后加入一勺食用油，抓拌均匀，防止下锅粘连。青椒，香干切成条状备用。

5、香干均匀切粗条。五花肉切片。锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。烹入米酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用。洗锅重新热油，加盐将香干煎炒到金黄。1加酱油、蚝油、青红椒炒匀。

6、食材：肉丝125克、香干4块、青椒1个、生抽30ml、老抽5ml、生粉、油、蒜适量 用生抽和生粉将肉丝腌制一下，生抽可以多放些（上色）然后搅拌均匀让肉丝充分吸收 将蒜切成片，香干切成丝，青椒切成丝，生粉与水混合在一起搅拌均匀，放在一边待会使用。