香干怎么做,香干怎样做
今天给各位分享香干怎么做的知识,其中也会对香干怎样做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
蒸香干的做法
1、材料:豆腐干(香干)1包、猪肉1块、剁椒适量、豆豉适量、大蒜适量、姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、香醋适量、色拉油适量。香干洗净后放入锅中,倒入适量老卤汁。
2、准备材料:香干、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油。 将香干洗净,切成薄片,码放在盘中。 葱姜蒜切末,与生抽、老抽、料酒、盐、糖混合调成汁,淋在香干上。 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,至香干变软入味。 出锅前淋上少许香油,撒上葱花即可。
3、步骤1 准备食材:油渣100克、香干200克、剁椒100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 香干洗净切条。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切丝。步骤5 蒜切末。步骤6 碗中放入香干、姜丝、蒜、料酒、盐搅拌均匀腌制10分钟。
4、蒸香干的做法 材料 豆腐干(熏干)250g,剁辣椒6汤匙(90g),姜丝1汤匙(15g),香葱末1汤匙(15g),油2茶匙(10ml)做法 豆腐干(熏干)切成长条(或斜切成小薄片)。中火加热平底锅中的油,将切好的豆腐干双面略煎,当切口变成淡黄盛盘。
香干的做法集
食材:芹菜、香干、生姜、大葱、盐、鸡精 做法:芹菜理干净,剪去根部。用清水浸泡一会儿,一根根洗净,沥干,切成寸段。香干洗净沥干,切成稍厚的片。锅中放油烧热,煸香葱姜丝后,捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干,煸炒一分钟左右。倒入切好的芹菜,一起翻炒。
做法:将肉切成大块备用,香干破成块,姜、葱、蒜切片。 热锅凉油,下姜、八角、葱、蒜爆香。放入肉块煎至微黄色,倒入料酒煮去酒味,加入适量清水,豆瓣酱、生抽、老抽、盐、白糖调味,放入香干同煮20~30分钟即可。 香干凉粉 材料:传统凉粉、香干、小青椒、花生、香油、香葱、盐、白糖、醋。
做法:香干切条,黄瓜洗净切条。将香干和黄瓜放入大碗中,加入蒜末、酱油、醋、香油和盐拌匀,腌制10分钟左右,使味道*即可食用。香干烧茄子 材料:香干、茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐。做法:茄子切块,香干切片。锅中放油,先将茄子炸至表皮微皱,捞出备用。
准备原料:攸县香干、五花肉、芹菜、生姜、大蒜、小米辣、小茴香、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、水淀粉。香干洗净后斜切成薄片,薄片更容易入味。接着把芹菜摘去叶子切成段,姜和蒜分别切片,小米辣切碎备用。五花肉去皮后也切成薄片备用。
香干是什么做的
香干是一种食材香干怎么做,通常是由黄豆或豆腐制成。它是一种干燥、硬质的食材香干怎么做,呈现出淡黄色或棕色的外表。香干的最大特点是它有一种独特的香味和口感,由于其硬质,吃起来嚼劲十足,适合煲汤或做烧烤。香干在中餐中非常常见,特别是在素菜中经常被用到。
香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口香干怎么做;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制。
香干是由黄豆和水制成的。香干是一种味道浓郁,滋味爽口的食物,主要是有黄豆和水制成的,属于豆制品类,通常为白豆腐干的再加工制品,具有独特的风味,受很多人群的喜欢。
用黄豆做的。香干是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品。其可制作多种菜肴,可冷拌、热炒、油炸、烤制,做成后鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。香干的钠含量高,糖尿病、肥胖或其香干怎么做他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食香干怎么做;老人、缺铁性贫血患者要少食。
黄豆富含蛋白质和碳水化合物,是理想的香干原料。首先,将黄豆洗净,浸泡在清水中6-8小时,确保其充分吸水。接着,将浸泡后的黄豆放入蒸锅中蒸熟,大约需要1-2小时,直到黄豆变得柔软。蒸熟后,让其自然冷却,然后捣碎成豆浆,并适量加入食盐和调料,如辣椒粉,以增添风味。
香干简单好吃的做法
1、准备原料:攸县香干、五花肉、芹菜、生姜、大蒜、小米辣、小茴香、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、水淀粉。香干洗净后斜切成薄片,薄片更容易入味。接着把芹菜摘去叶子切成段,姜和蒜分别切片,小米辣切碎备用。五花肉去皮后也切成薄片备用。
2、原料:香干、红辣椒、青辣椒、蒜苗。香干切成片,放入热水中烫一下捞出沥干水分;青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用。锅中放入少许油,下入辣椒炒出香味后放入焯好的香干翻炒。然后依次放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段,翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘。
3、芹菜理干净,剪去根部。用清水浸泡一会儿,一根根洗净,沥干,切成寸段。香干洗净沥干,切成稍厚的片。锅中放油烧热,煸香葱姜丝后,捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干,煸炒一分钟左右。倒入切好的芹菜,一起翻炒。大约一分钟后,加些盐和鸡精调好味,就可以出锅了。
4、做法:香干切条,黄瓜洗净切条。将香干和黄瓜放入大碗中,加入蒜末、酱油、醋、香油和盐拌匀,腌制10分钟左右,使味道*即可食用。香干烧茄子 材料:香干、茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐。做法:茄子切块,香干切片。锅中放油,先将茄子炸至表皮微皱,捞出备用。
香干怎么做好吃又简单
1、要使香干做好吃,可以尝试以下几种方法: 腌制:将香干切成适当大小的块状,用调料进行腌制,如酱油、盐、糖、料酒、姜蒜等。腌制的时间可以根据个人口味调整,一般30分钟至1小时为宜。 炸制:可以将腌制好的香干放入锅中炸至金黄色。这样可以让香干外酥内嫩,口感更好。
2、芹菜理干净,剪去根部。用清水浸泡一会儿,一根根洗净,沥干,切成寸段。香干洗净沥干,切成稍厚的片。锅中放油烧热,煸香葱姜丝后,捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干,煸炒一分钟左右。倒入切好的芹菜,一起翻炒。大约一分钟后,加些盐和鸡精调好味,就可以出锅了。
3、可以做香干炒肉。主料:香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料:油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
4、原料:青椒、香干、肉丝、葱、姜、蒜、料酒、食用油、生粉、蚝油、盐、豆瓣酱、白糖、胡椒粉。肉丝加入葱姜,蚝油,少许盐,料酒,胡椒粉,抓拌均匀,腌制10分钟。加入一勺生粉,抓匀。最后加入一勺食用油,抓拌均匀,防止下锅粘连。青椒,香干切成条状备用。
5、香干均匀切粗条。五花肉切片。锅中烧油(平时炒菜的一半就可以了)至八成热时倒入切好的五花肉片,煸炒出多余的油脂,倒出多余的油脂。烹入米酒,加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用。洗锅重新热油,加盐将香干煎炒到金黄。1加酱油、蚝油、青红椒炒匀。
6、食材:肉丝125克、香干4块、青椒1个、生抽30ml、老抽5ml、生粉、油、蒜适量 用生抽和生粉将肉丝腌制一下,生抽可以多放些(上色)然后搅拌均匀让肉丝充分吸收 将蒜切成片,香干切成丝,青椒切成丝,生粉与水混合在一起搅拌均匀,放在一边待会使用。