如何煮清汤鱼 清汤煮鱼的做法大全家常做法

摘要： 清汤鱼怎么煮好吃又简单1、先在汤锅里放水，放入姜片，煮开，然后再放鱼，具体做法如下：鲫鱼：150g、食盐：适量、葱：适量、姜：适量、调和油：适量。2、葱姜蒜，大料切好备用。生菜香...

清汤鱼怎么煮好吃又简单

1、先在汤锅里放水，放入姜片，煮开，然后再放鱼，具体做法如下：鲫鱼：150g、食盐：适量、葱：适量、姜：适量、调和油：适量。

2、葱姜蒜，大料切好备用。生菜香菜洗净放置备用。

3、如图所示；将买回来的鱼杀好，洗干净，再用面粉把鱼的腹部擦一擦，有必要的把鱼的腹部黑色的东西切除。提示；这是为了在煮的时候让的味道减少鱼腥气。

4、首先，新年我们要开起喜庆的音乐，然后准备材料，鲫鱼洗干净切片等着（我实在不太会切鱼，然后刀也很钝，所以切的有点丑），薄荷要稍微摘一下，去除老的，留下嫩的部分；豆腐煮水去腥切片；姜切片。

怎样煮清汤鱼?

1、第一步 将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。第二步 锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅。第三步 然后加入适量水，将鱼放入锅内。第四步 放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

2、葱姜蒜，大料切好备用。生菜香菜洗净放置备用。

3、方法/步骤：如图所示；将买回来的鱼杀好，洗干净，再用面粉把鱼的腹部擦一擦，有必要的把鱼的腹部黑色的东西切除。提示；这是为了在煮的时候让的味道减少鱼腥气。

4、把鱼块用水冲洗干净以后，用盐和料酒腌15分钟去腥（鱼腌好后再用水冲洗一遍）。然后接半锅水，把胡萝卜片放进锅里煮开即可。锅里放油，油8成热的时候，把花椒、鱼块和姜片全部放进去，把鱼煎熟。

清汤鱼怎么做才好吃

把鱼块用水冲洗干净以后，用盐和料酒腌15分钟去腥（鱼腌好后再用水冲洗一遍）。然后接半锅水，把胡萝卜片放进锅里煮开即可。锅里放油，油8成热的时候，把花椒、鱼块和姜片全部放进去，把鱼煎熟。

调味料：白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。葱姜切好备用。胡萝卜切片。豆腐切块。将鱼肉剁成块清洗干净放入碗中，放入盐和料酒腌15分钟。

首先，新年我们要开起喜庆的音乐，然后准备材料，鲫鱼洗干净切片等着（我实在不太会切鱼，然后刀也很钝，所以切的有点丑），薄荷要稍微摘一下，去除老的，留下嫩的部分；豆腐煮水去腥切片；姜切片。

清汤鱼好吃又简单做法如下：葱姜蒜，大料切好备用。生菜香菜洗净放置备用。

清汤鱼的做法 买鱼的时候就让人家片成鱼片，回来用水冲洗干净以后用盐和料酒腌15分钟。胡萝卜切片、姜切片分两份，葱切段。接半锅水，胡萝卜放进锅里煮。请点击输入图片描述 鱼腌好后再用水冲洗一遍。