炒秋葵之前需要焯水吗炒秋葵之前需要焯水。秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了。秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。炒秋葵不是必须焯水，具体做法如下：准备材料：秋葵 6条、蒜头 2颗、盐 适...