几十种干锅的做法 几十种干锅的做法大全
摘要：
干锅肥肠都有几种做法铁板干锅肥肠是一种在铁板上烹饪的干锅菜式，具有浓郁的烧烤风味。将肥肠处理干净后切片，用开水焯烫。准备蒜末、姜末、葱花、辣椒等调料。铁板预热后，涂抹少量油，将肥... 干锅肥肠都有几种做法
铁板干锅肥肠是一种在铁板上烹饪的干锅菜式，具有浓郁的烧烤风味。将肥肠处理干净后切片，用开水焯烫。准备蒜末、姜末、葱花、辣椒等调料。铁板预热后，涂抹少量油，将肥肠平铺在铁板上，撒上调料，加盖焖煮片刻。
焯水时加入料酒和姜片可以帮助去除肥肠的腥味。炒制过程中火候要控制好，以免肥肠炒老变硬。根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，以达到理想的辣味和麻味。干锅肥肠的做法多种多样，可以根据个人喜好添加不同的蔬菜和调料。
做法一 （1）将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成5厘米长、1厘米宽的条；青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。
用料：肥肠 1500g、青椒 4个、小米辣 3g、干辣椒1根-3根、面粉 半碗、醋 三勺、洋葱 一个、豆瓣酱 一大勺、生抽 一勺、耗油 一勺、糖 四分之一勺、盐3g-6g、葱半根。
怎样做干锅好吃?
1、胡萝卜、白萝卜和去叶莴笋分别洗净后去皮，切菱形片。油锅烧热，下入蒜苗、干辣椒炒香，加入莴笋片、白萝卜片和胡萝卜片、翻炒均匀，倒入干锅中。加盐、料酒。白糖、味精、撒上香葱叶段和香菜叶，边加热边食用。
2、把鱼头斩成块，基围虾逐一从背部剖开，一起纳盆加少许的盐、料酒先码味，随后扑少许干生粉并放油锅里炸熟，捞出来待用。
3、干锅鲜虾 /食材/ 鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜 /步骤/ 鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。锅中放适量油，稍稍多一点。
干锅是怎么做
胡萝卜、白萝卜和去叶莴笋分别洗净后去皮几十种干锅的做法，切菱形片。油锅烧热，下入蒜苗、干辣椒炒香，加入莴笋片、白萝卜片和胡萝卜片、翻炒均匀，倒入干锅中。加盐、料酒。白糖、味精、撒上香葱叶段和香菜叶，边加热边食用。
鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。锅中放适量油，稍稍多一点。将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。捞出，取虾油。
在家做干锅几十种干锅的做法的方法 一几十种干锅的做法：干锅牛蛙 主料几十种干锅的做法：活牛蛙1000克。
主料：土豆半斤、五花肉2两。辅料：郫县豆瓣酱、葱、姜、酱油、干红辣椒、味精、盐、油。
干锅鱼头 步骤 1将鱼头洗净切成两半，放入姜片、料酒、生抽、盐、花椒进行腌制（最好腌制1小时以上），去除鱼腥味。
14道干锅的做法,比饭店的还香!简单又下饭,全家人吃得美滋滋
干锅鸡爪食物：凤爪500克、马铃薯2个、青椒5根、葱、小米辣作法：先把买回来凤爪清洗、随后锅中下凉水，放进凤爪一起煮，烧开后先不要着急捞起来、多沸几回…这时候捞起来用清水清洗干净凤爪里几十种干锅的做法的浮物。
将炒好的千叶豆腐盛入干锅中，干锅下面放入酒精块，点火之后把干锅放到上面就可以开吃几十种干锅的做法了。
准备一个土豆和一块五花肉，洋葱半个等。把土豆削掉片，清洗干净切成厚度差不多的片，装入碗中加入清水浸泡一下，把土豆里的淀粉泡出来，这样不容易粘锅。把清洗干净的五花肉切成薄片备用。
将鲜虾在清水中活30分钟，用剪刀将虾须剪掉，用刀将虾背剪掉，用剪刀或牙签将黑虾线挑开，洗净沥干水分，放入干净的盘子中，加入少许盐和少许料酒，拌匀，腌制15分钟。
第五步，干锅底部垫上洋葱丝，将土豆片倒入干锅中，用小火加热即可，没有干锅就直接吃。做好的干锅土豆片外酥里软，味道香辣，特别下饭，比吃肉还香，喜欢吃的朋友快试试吧。
最后，用锅铲把鱿鱼须炒均，出锅装盘即可食用了。这道干锅鱿鱼须就算完成了。
干锅肉类菜谱
干锅肉类菜谱1 家庭版干锅牛蛙的`做法 牛蛙处理干净，去爪，沥干水分 切小块备用 加入3勺料酒，3勺生抽，1勺蒸鱼豉油，加入一些生姜丝，撒入适量黑胡椒粉。
牛肉干锅的做法步骤 步骤 1 牛肉加入一勺生抽，两勺生粉，一勺油，适量姜丝，腌制半小时。步骤 2 莲藕切片，胡萝卜切片，先开水煮五分钟。加入切好的西兰花五分钟。倒掉热水，用冷水冲凉待用。
干锅鸡爪 用料 主料：鸡爪 1斤 其余配料见详细步骤。我的菜谱：干锅鸡爪的做法 洗鸡爪，去掉脚趾，分成两半。冷水下锅加料酒，烧开去掉浮沫，加姜片花椒八角干辣椒酱油小葱，小火慢炖40分钟。
好啦，不和大家说了，赶紧分享我的干锅菜谱，分享完我要赶紧去做一锅解解馋了。