贴秋膘是什么意思?立秋贴秋膘吃什么有什么讲究1、瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。2、瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚...