在家如何做薄饼皮 薄饼皮制作方法

摘要： 薄饼的皮怎么做?普通面粉和的比较稀，加盐和菜油少许，使劲朝一个方向打，彻底均匀了后，醒上1到2个小时。首先准备材料：这里需要准备高筋面粉（中筋）130g ； 水（第...

薄饼的皮怎么做?

普通面粉和的比较稀，加盐和菜油少许，使劲朝一个方向打，彻底均匀了后，醒上1到2个小时。

首先准备材料：这里需要准备高筋面粉（中筋）130g ； 水（第一次用）65g；盐 一小撮 。第一步：先将65g水加入130g面粉中，撒上一小撮盐，然后朝一个方向搅拌。

将65g水加入130g面粉中，撒盐，朝一个方向搅。等面基本絮状成团以后改用手进行揉捏成团，用手蘸取多余的冷水进行按压，把面揉到筷子挑起来可以自动下落的状态后进行下一步操作。

薄饼皮的做法 第一种做法--懒人的做法 将面粉加少许盐和菜油，和的很稀，平底锅烧热后，用纱布蘸上面稀，往热锅上一抹就是一张春饼。

具体步骤：面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发三十分钟以上。醒发后的面团揉匀，切成大小合适的剂子。擀成薄薄的饼。

陆丰薄饼皮的做法步骤

1、用料：红萝卜丝1根，绿豆芽适量，虾半斤，鸡蛋5个，萝卜干适量，火腿肠3根，炸豆腐适量，青瓜1条，生菜1颗，糖适量，薄饼皮适量。

2、做法：1，将温水与酵母、糖、盐、油混合均匀，静置 2，将水混合物与面粉混合均匀，揉成光滑面团，然后容器底撒上面粉，将面团放入，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜后取出，面团里发酵成蜂窝状。

3、将65g水加入130g面粉中，撒盐，朝一个方向搅。等面基本絮状成团以后改用手进行揉捏成团，用手蘸取多余的冷水进行按压，把面揉到筷子挑起来可以自动下落的状态后进行下一步操作。

4、第一步：先将65g水加入130g面粉中，撒上一小撮盐，然后朝一个方向搅拌。

5、薄饼皮的做法 第一种做法--懒人的做法 将面粉加少许盐和菜油，和的很稀，平底锅烧热后，用纱布蘸上面稀，往热锅上一抹就是一张春饼。

6、薄饼皮之恋做法：第一步 准备所需食材 第二步 菠菜焯水去草酸，捞出放凉。

薄饼怎么做又软又好吃?薄饼皮的做法

1、首先需要我们在低筋面粉中加入适量的牛奶，然后我们在其中加入一勺炼乳，一个蛋黄以及少量的盐。揉成软硬适中的光滑面团就可以了。然后我们选择把面团分成小块，之后需要我们在面团外面涂上一层黄油。

2、主料：普通面粉500g、花生油适量。把面粉倒进面盆，把一半面粉用开水焯烫，边倒入开水边用筷子把面粉搅成面碎。

3、把擀好的薄饼放入预热好的饼铛（关闭上加热盘，只开下加热盘）。等薄饼鼓大泡时把饼翻过来继续烙制。看到薄饼两面均起小花时饼就熟了。1趁热把薄饼从中间揭开即可。

4、第一步：先将65g水加入130g面粉中，撒上一小撮盐，然后朝一个方向搅拌。

荷叶薄饼的做法

1、开水 65克 凉水 60克 荷叶饼，水单饼的做法 称量好的面粉，一边慢慢的倒入开水，一边用筷子搅拌。再加入凉水。一边倒入凉水，一边用筷子搅拌。和成柔软的面团，盖上湿布，饧10分钟。

2、可以夹自己喜欢吃的菜，例如，土豆丝，黄瓜，胡萝卜丝，生菜，辣椒丝，肉片，烤肉，红烧肉等等。荷叶小饼的做法 （1）所需食材：面粉300克，酵母3克，温水适量，食用油少许PS：另需准备干净的梳子一把。

3、做法 混合面粉、糖、酵母，加温水揉成光滑的面团。将面团一分为二，其中一半加入黑米粉，再加适量水揉成黑米面团。将面团搓长分成30克一个的小剂子，压扁辫成椭圆形，将其中一半刷上油，对折不要用力压。